內(nèi)蒙古有豐富多彩的民族文化,賽馬、摔跤、射箭被稱為蒙古族的“男兒三藝”,每年七月中下旬舉辦的那達(dá)慕草原旅游節(jié),集中展示蒙古民族歌舞、體育、競技、服飾、飲食各方面的燦爛文化。后來增添了摔跤、射箭、賽馬等比賽項(xiàng)目,場面隆重,氣氛熱烈。旅游節(jié)期間,游人可住在蒙古包品嘗奶茶、還可以參與到騎射歌舞等節(jié)目中,充分體驗(yàn)草原民族的豪放自然的民族風(fēng)情。一個(gè)熱情又好客的蒙古,歡迎四面八方友人的到來。
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內(nèi)蒙古歷史文化以漠南蒙古得名。唐為突厥地;宋時(shí)出現(xiàn)蒙古部落;后建元朝,其地直屬中書省及嶺北行省;明分達(dá)靼韃及瓦剌;清統(tǒng)一蒙古,以漠南蒙古居內(nèi)地稱內(nèi)蒙古,漠北蒙古居邊外稱外蒙古,并屬理藩院。民國初分屬熱河、察哈爾、綏遠(yuǎn)等特別區(qū),后均改??;建國前中共以今內(nèi)蒙古東部設(shè)內(nèi)蒙古自治區(qū),區(qū)名至今未變。內(nèi)蒙古民俗節(jié)慶活動(dòng):內(nèi)蒙古有豐富多彩的民族文化,賽馬、摔跤、射箭被稱為蒙古族的“男兒三藝”,每年七月中下旬舉辦的那達(dá)慕草原旅游節(jié),集中展示蒙古民族歌舞、體育、競技、服飾、飲食各方面的燦爛文化。那達(dá)慕,蒙古語為“娛樂”或“游戲”之意,是蒙古族傳統(tǒng)的群眾性集會(huì)。那達(dá)慕開始以單純的歌舞娛樂形式為主,后來增添了摔跤、射箭、賽馬等比賽項(xiàng)目,場面隆重,氣氛熱烈。旅游節(jié)期間,游人可住在蒙古包品嘗奶茶、還可以參與到騎射歌舞等節(jié)目中,充分體驗(yàn)草原民族的豪放自然的民族風(fēng)情。
1、呼倫貝爾大草原。
它是我國目前保存最完好的草原,水草豐美,有牧草王國之稱。它是一代天驕成吉思汗的出生地,同時(shí)這里也是中外聞名的旅游勝地??偯娣e一億四千九百萬畝,呼倫的蒙語大意為水獺,貝爾的蒙語大意為雄水獺,因?yàn)檫^去這兩個(gè)湖里盛產(chǎn)水獺。
2、錫林郭勒大草原。
其意為丘陵地帶的母親河,錫林郭勒草原位于內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟境內(nèi),面積107.86萬公頃。1985年經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)建立自然保護(hù)區(qū),1987年被聯(lián)合國教科文組織接納為國際生物圈保護(hù)區(qū)網(wǎng)絡(luò)成員,1997年晉升為國家級自然保護(hù)區(qū)。
3、鄂爾多斯大草原。
其旅游區(qū)地處鄂爾多斯市杭錦旗境內(nèi),距杭錦旗人民政府所在地錫尼鎮(zhèn)9公里。東距世珍日旅游區(qū)70公里,北距夜鳴沙旅游區(qū)80公里,自然形成黃金旅游一條線。草原核心區(qū)由一個(gè)蒙古大營和300多個(gè)蒙古包組成的蒙古包群,設(shè)計(jì)獨(dú)特,別具一格。
材料:羊雜1000克、羊油20克、鹽1勺、胡椒粉2勺、大蔥1根、生姜一塊、紅棗10顆、枸杞10克。
步驟:
1、羊雜洗凈焯水備用;
2、羊油,紅棗,枸杞適量;
3、砂鍋里放入羊油化開;
4、放入生姜片爆炒,在下入大蔥節(jié)一起爆炒出香味;
5、然后把羊雜放入里面翻炒30秒鐘,倒入合適的水,加入紅棗和枸杞,調(diào)入胡椒粉,浮沫撇去,小火慢燉40分鐘;
6、最后準(zhǔn)備多一些的蔥花和香菜出鍋的時(shí)候撒上放點(diǎn)雞粉、鹽,把香菜和蔥花撒上即可。
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