榴蓮肉是硬的還能放軟嗎？榴蓮寓意

榴蓮果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁。榴蓮有流連忘返之意，代表一種留戀和思鄉(xiāng)之情。榴蓮原名流連，因為榴蓮與流連同音，后來“流連”就演變成了“榴蓮”。榴蓮，又叫作韶子、麝香貓果，果肉營養(yǎng)豐富，被稱作“水果之王”。榴蓮雖然價值含量高，但是過多食用會引起便秘。聞到榴蓮有一股酒精味時，榴蓮一定是變質(zhì)了，千萬不要食用。

本文目錄

1、榴蓮寓意

2、榴蓮的主要成分

3、榴蓮肉是硬的還能放軟嗎

4、死包榴蓮怎么辨別

榴蓮有流連忘返之意，代表一種留戀和思鄉(xiāng)之情。榴蓮原名流連，因為榴蓮與流連同音，后來“流連”就演變成了“榴蓮”。榴蓮，又叫作韶子、麝香貓果，果肉營養(yǎng)豐富，被稱作“水果之王”。

1、看外觀：成熟的榴蓮，外殼的刺相對較軟，相鄰的兩個刺能夠輕松靠近。按榴蓮的表面，如果既柔軟又有彈性，那果肉較成熟。

2、看大小和顏色：成熟的果皮顏色偏黃，呈現(xiàn)淺黃或深黃色。如果外皮顏色有些青色，則說明果肉比較生。

3、 看開裂度：成熟果肉的外殼會有一些小裂口，注意不是大裂口，否則果肉可能是變質(zhì)的。

糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、尼克酸1、鈣、鉀、磷、鈉等微量元素。榴蓮中氨基酸種類齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素。

榴蓮果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁。

榴蓮屬于純熱帶作物，榴蓮的物候?qū)W特征生長所在地日平均溫度22℃以上，無霜凍的地區(qū)可以種植，中國海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。

榴蓮的原產(chǎn)地是文萊，印度尼西亞和馬來西亞。榴蓮生長地遍布東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地。

如果不是死肉榴蓮，利用一定的方法是可以放軟的。可以將榴蓮和已經(jīng)熟透了的水果裝在紙箱之類稍微閉塞的環(huán)境中保存幾天，如果沒有熟透的水果也可以用報紙將榴蓮包裹住放在溫暖的環(huán)境保存幾天，還可以將榴蓮放進(jìn)微波爐加熱。

可以將榴蓮和已經(jīng)熟透的蘋果、香蕉等水果放在一起，蘋果、香蕉會釋放出乙烯，乙烯有一定的催熟作用。

如果是死肉榴蓮，那么一般是不能再通過人工方式來催熟的，不過可以將死肉榴蓮放進(jìn)冰箱冷凍成榴蓮冰棒使榴蓮的口感變得稍微好一點。

榴蓮還沒完全成熟也是可以吃的，不過因為里面的果膠等物質(zhì)還沒有完全軟化，淀粉也沒有轉(zhuǎn)化為糖分，所以口感不好，吃起來比較脆，也不夠甜。

找兩個體型相似的榴蓮用手比一下重量，死包手感明顯會重很多，或者在榴蓮上找個比較好下手的地方，食指和拇指分別捏住兩個相鄰的尖刺用力按下去，熟的榴蓮很容易就能按下去，用盡全身力氣也按不下去的果子90%是死包、生榴蓮。

成熟后的榴蓮有自然裂口，存放時間不宜太長，一次也不可多吃。

聞到榴蓮有一股酒精味時，榴蓮一定是變質(zhì)了，千萬不要食用。

榴蓮雖然價值含量高，但是過多食用會引起便秘。