柿子產(chǎn)地主要在哪個(gè)省？柿子怎么泡水去澀

柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖分、維生素、多種氨基酸以及多種微量元素。在我國(guó)已經(jīng)有三千多年的栽培歷史，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，今天就為大家分享柿子的產(chǎn)地、柿子怎么泡水去澀以及柿子不能跟什么水果一起吃。

本文目錄

1、柿子產(chǎn)地主要在哪個(gè)省

2、柿子怎么泡水去澀

3、柿子不能跟什么水果一起吃

柿子產(chǎn)地主要在廣西、河北、河南、陜西，這四個(gè)主要產(chǎn)地的柿子產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的一半。柿子在我國(guó)廣泛種植，除了在北部黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古和新疆等寒冷地區(qū)外，大部分省區(qū)都有種植。

柿子原產(chǎn)于東亞，在我國(guó)已經(jīng)有三千多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬(wàn)平方米。

柿子的適應(yīng)能力很強(qiáng)，能在自然條件較差的山區(qū)生長(zhǎng)，具有很好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖分、維生素、多種氨基酸以及多種微量元素。

用清水清洗柿子表面，然后將柿子放進(jìn)桶子里，加入兩大勺食鹽，再加入清水覆沒柿子，放在露天環(huán)境下，出太陽(yáng)的時(shí)候直接暴曬，每天進(jìn)行適當(dāng)攪拌，將底下的柿子攪上來(lái)，4-5天后柿子就會(huì)脫澀。

柿子為柿科柿屬植物，原產(chǎn)東亞，在我國(guó)已有3000多年的栽培歷史，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

柿子的加工在我國(guó)有近千年的歷史，主要是制成柿餅，傳統(tǒng)的柿餅加工多采用自然干制法。

不要空腹吃柿子，柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹?fàn)顟B(tài)下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊，柿子也不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食。

1、食用禁忌

柿子不能和酸性水果一起吃，比如橘子、李子、杏子、葡萄、柚子等水果，因?yàn)槭磷又械氖聊z會(huì)和酸性物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，生成不易消化的塊狀物質(zhì)，從而影響人體的消化功能。

2、保存方法

保存柿子時(shí)要根據(jù)數(shù)量決定保存方法。在數(shù)量較少的情況下，可以將柿子放在窗臺(tái)等干燥通風(fēng)的環(huán)境中保存，數(shù)量較多的情況下，要將柿子裝入保鮮袋，并在袋子表面扎出一些小孔，然后將柿子放入冰箱的冷藏格中。

3、挑選方法

挑選柿子要觀察顏色、外觀以及硬度、果柄，其中顏色為金黃色、橘黃色、外觀飽滿，手感較軟且果柄完整的柿子品質(zhì)更好，屬于自然成熟的品種，而表面帶有青色，外形不規(guī)則且手感較硬，果柄脫落的柿子存放時(shí)間較長(zhǎng)，新鮮度下降。