為什么吃草莓會過敏？吃草莓過敏有什么癥狀

草莓口感酸甜爽口，十分開胃，草莓含有一定量的蛋白質(zhì)，但是這種美味并不是所有人都能吃，有些人吃草莓會過敏，如果是草莓過敏了一般會有什么樣的癥狀呢，這時我們該怎么辦？打開下面的詳細介紹來了解學(xué)習(xí)，希望對您有幫助。

本文目錄

1、為什么吃草莓會過敏

2、吃草莓過敏有什么癥狀

3、吃草莓過敏了怎么辦

草莓口感酸甜爽口，十分開胃，但是這種美味并不是所有人都能吃，有些人吃草莓會過敏，草莓含有一定量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白并不是屬于人體所有的蛋白質(zhì)，屬于異體蛋白，過敏體質(zhì)的人在食用之后可出現(xiàn)過敏癥狀，這種異體蛋白質(zhì)主要存在草莓的紅色外皮上，過敏體質(zhì)的人不適合食用紅色草莓，可選擇食用菠蘿莓。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構(gòu)成的。這些都可能引起過敏。

第1個，騷癢，這是因為人體的皮膚接觸到草莓，而自身又對這種水果有排斥所以產(chǎn)生了變態(tài)反應(yīng)，使皮膚出現(xiàn)瘙癢的癥狀。第2個，紅疹，因為人體在接觸過敏原的時候，由于皮膚受到刺激以及細胞組織產(chǎn)生反應(yīng)，這就在上表皮細胞產(chǎn)生了一些紅疹的現(xiàn)象出現(xiàn)。大多時候紅疹成片出現(xiàn)。第3個，發(fā)炎，當有過敏癥狀的人吃下草莓時，因為身體的排斥作用，以及身體的免疫系統(tǒng)所做出的影響就會使身體一部分器官有發(fā)炎的癥狀。

草莓過敏屬于比較急性的過敏，一般在食用幾個的時候便會出現(xiàn)皮膚紅疹，瘙癢，水腫等癥狀，出現(xiàn)癥狀時需要及時停止食用草莓，并且盡快的食用維生素C片，可緩解癥狀，輕微情況一般在停止食用后4小時內(nèi)癥狀消除。嚴重情況需盡快就醫(yī)。部分人對草莓的過敏并不是由于蛋白引起，而是草莓沒有清理干凈，屬于農(nóng)藥中毒反應(yīng)，因此，在吃之前對草莓的浸泡和清洗很必要。屬于過敏體質(zhì)的人盡量不要直接吃草莓，可先用少量的草莓進行過敏實驗，沒有出現(xiàn)癥狀方可食用，并且以少量食用為佳，較少過敏。小孩太小不要食用草莓，尤其是1周歲一下的小寶寶，很大的可能會引起過敏。