楊梅汁怎么榨好喝？楊梅汁是煮的好還是榨的好

楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，如果平日您在不想吃飯沒食欲的情況下，可以適當(dāng)吃幾顆楊梅讓我們得以緩解，這樣對身體的健康也是非常有好處的，您說是不是呢？

本文目錄

1、楊梅汁怎么榨好喝

2、楊梅汁是煮的好還是榨的好

3、楊梅汁的適宜人群和禁忌人群

1、將楊梅用淡鹽水浸泡1小時(shí)，在流水下沖干凈。

2、放入盆中（可以入鍋蒸的盆）將白糖和鹽全部倒入拌勻腌制2個(gè)小時(shí)以上。

3、連盆一起放入蒸鍋中（我的盆子比較高如果放在蒸簾上放入后蓋不上鍋蓋，我直接將盆子放在了水里，效果也非常好）蓋上鍋蓋大火燒開鍋，中小火蒸25分鐘。

4、趁熱將楊梅和濃汁倒入無油無水干燥的瓶中擰緊蓋子涼后可取用（趁熱即裝瓶可以保存的時(shí)間長一些，可冷藏儲(chǔ)存10天以上，但是只要打開蓋子就要盡快吃完。

5、如果想長時(shí)間保存可以等涼后再裝瓶然后蓋上蓋子，將瓶子放入加了水的鍋中小火煮15分鐘即可這時(shí)瓶子中已成真空狀態(tài)，所以可以保存很長時(shí)間，瓶子應(yīng)該選擇以前用過的罐頭瓶子，不會(huì)炸裂。

6、飲用的時(shí)候可用湯匙盛出2~3顆楊梅，再放入2勺濃汁倒入涼開水純凈水或冰水沖淡即可，加些冰塊會(huì)更冰爽好喝。

楊梅汁，制作原料主要有蜂蜜，楊梅。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

楊梅汁榨的好。因?yàn)檎サ臈蠲分梢院芎玫谋Ａ羝渲械臓I養(yǎng)成分，而且口感也會(huì)比較好，而煮的楊梅汁在高溫的作用下，其中的維生素C成分在高溫下分解，其營養(yǎng)成分會(huì)有所流失，而且煮過的楊梅汁口感也會(huì)變得更酸，因此一般榨的楊梅汁會(huì)更好。

1、適宜人群：楊梅汁口味酸甜，有開胃健脾、生津止渴、消暑除煩的作用，適合煩渴、食欲不振、消化不良者食用。 

2、禁忌人群：楊梅汁含有多種有機(jī)酸，能刺激胃酸的分泌，因此胃潰瘍患者不宜食用，另外，楊梅汁含糖量較高，血糖高者不宜食用，以免導(dǎo)致血糖升高。