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冰糖橙的食用價值都是什么?冰糖橙怎么挑選

時間:2023-07-01 18:34來源:百科知識網(wǎng)(asianschoolgirlcam.com)人氣:

橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處。。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。您喜歡吃橙子嗎?喜歡成冰糖橙嗎?

本文目錄

1、冰糖橙的食用價值

2、冰糖橙怎么挑選

3、冰糖柑和冰糖橙的區(qū)別

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冰糖橙的食用價值

1、常吃冰糖橙可以防癌:

一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。

2、吃冰糖橙,少得膽結(jié)石:

橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。

3、冰糖橙又名"黃果""金環(huán)",分酸、甜兩種。飽食飲宴后,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用。

其果肉酸甜適度,富有香氣。冰糖橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。

4、冰糖橙減肥:

橙子被稱為"療疾佳果",含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內(nèi)積聚毒素。

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冰糖橙怎么挑選

1、橙子不分公母,肚臍眼小的好

臍橙其實不分公母,肚臍是它的復(fù)果,和很多人認(rèn)為的不同,臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開,就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò),這個就是橙子的復(fù)果,不好吃的。

小肚臍的橙子口感好,水分多。肚臍大或者突出的則口感較差,水分也較少。下次再挑橙子,可別忘了這點哦。

2、皮膚細(xì)膩毛孔小的好

像美女一樣,橙皮的肌膚要細(xì)膩,毛孔細(xì)小,這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。

3、重的比輕的好

這個規(guī)律適用于很多種食物的挑選,同等大小的,要挑沉甸甸的,輕飄飄的不要選。

4、比較硬且有彈性

輕輕捏捏橙子,硬的比軟的好,而且要有彈性,說明橙子比較新鮮。

5、紅一些的更甜

這個要看個人口味,如果喜歡比較甜的,那紅一些的橙子口感會比較甜,如果像我喜歡酸一些的,就不用特意去挑紅的了。

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冰糖柑和冰糖橙的區(qū)別

沒什么區(qū)別,是一個東西的兩種叫法,我們這里對于橙子的概念比較模糊,我是這里的人,也一直搞不清橙子桔子柑子的區(qū)別。這里基本上沒有橙子的說法,就是只有桔子和柑子兩種。桔子就是那種皮很軟很好剝,肉也很軟的那種;柑子有冰糖柑,皮難剝,一般要用刀子削皮的;還有椪柑介于兩者之間,皮比較硬,但用手也可以撥,肉質(zhì)也比較硬。我們這里主要就是這三種見的最多,很好區(qū)分。

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