皇帝柑為什么青的還那么甜？皇帝柑買黃的還是青的

皇帝柑汁多，味道甜，也很新鮮，之所以會是這個名字，是因?yàn)樵诒彼文觊g，由于其品質(zhì)優(yōu)異，所以被朝廷列作了皇帝御用的貢品，因此而被稱作了貢柑，是近年來柑橘愛好者桌上的常客。究竟皇帝柑買黃的還是青的？您打開可以了解下。

本文目錄

1、皇帝柑為什么青的還那么甜

2、皇帝柑買黃的還是青的

3、皇帝柑常溫可以放多久

品種原因。

皇帝柑還有一個別稱，名為貢柑，之所以會是這個名字，是因?yàn)樵诒彼文觊g，由于其品質(zhì)優(yōu)異，所以被朝廷列作了皇帝御用的貢品，因此而被稱作了貢柑，它比沃柑要小點(diǎn)，皮色橙黃，果皮更為薄，肉細(xì)膩多汁，果渣比較少，口感較優(yōu)于沃柑，即使是青皮未完全成熟階段也是清甜的味道，是近年來柑橘愛好者桌上的?？?。

皇帝柑一般在11月初就有賣了，甚至?xí)?，這時候的皇帝柑就是青皮的，雖然也能吃了，但味道會稍微有一點(diǎn)酸，所以在11月中旬的時候，皇帝柑青皮微微帶點(diǎn)黃顏色，這時候的皇帝柑就是最好吃的。然后再說說黃皮的皇帝柑，要么是青皮放久后變成黃皮的，要么就是熟得太透了，這時候的皇帝柑味道就會差一些，特別是在1月份的時候，基本上皇帝柑就開始收尾了，所以這時候的皇帝柑都會變成黃皮，味道也沒有青黃皮的好吃。所以挑選皇帝柑時，就選擇青皮帶點(diǎn)黃顏色的皇帝柑，這樣的皇帝柑汁多，味道甜，也很新鮮，選水果除了看表面的顏色外，還需要看果蒂，采摘不久的水果，果蒂是綠顏色的，有些還帶有葉子的。越新鮮的水果肯定就是越好吃的，每次選水果的時候，都會選帶有葉子的水果，因?yàn)樗盘昧耍~子自然會掉，水果蒂也不是綠色的了，當(dāng)然口感也會差很多，你選皇帝柑的時候都選的青皮還是黃皮呢！

大約10天左右。

皇帝柑用紙盒裝起來，可以避免碰撞損壞和水分侵襲，加上其上市時間在秋冬季節(jié)，溫度不高，置放在陰涼處可以保存十天左右，如成熟度較低的果子還可放更久一些。但要注意：防水、不要和霉變的食物放一起，以免交叉感染發(fā)霉、如北方溫度過低的話，還需盡量放在不低于十度的地方，但也不要放在暖氣房，以免果肉失水干癟，口感不好。