吃藍(lán)莓的好處和壞處都有哪些？藍(lán)莓一年四季都有嗎

藍(lán)莓富含花青素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。含有豐富的維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和花青素等超級(jí)抗氧化物，能在美白肌膚、增加身體免疫力的同時(shí)保護(hù)視力、緩解眼疲勞。藍(lán)莓一年四季都有嗎？咱接著往下慢慢了解下。

本文目錄

1、吃藍(lán)莓的好處和壞處都有哪些

2、藍(lán)莓一年四季都有嗎

3、藍(lán)莓怎樣長(zhǎng)期保存

藍(lán)莓含有豐富的維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到保護(hù)視力、緩解眼疲勞的作用。藍(lán)莓含有花青素等超級(jí)抗氧化物，可以美白肌膚、增強(qiáng)兒童的身體免疫力。藍(lán)莓屬于寒性水果，多食可能會(huì)引起消化不良和腹痛的癥狀。

藍(lán)莓中的花青素還可以改善睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)記憶力。

注意藍(lán)莓表面的白霜也有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不需要搓洗掉，越白代表越新鮮。

藍(lán)莓的草酸含量高，會(huì)降低人體鈣質(zhì)，多食會(huì)出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。

目前由于農(nóng)業(yè)技術(shù)比較發(fā)達(dá)，藍(lán)莓一年四季都會(huì)有出現(xiàn)。在我國(guó)國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓中，產(chǎn)季從每年五月到十月，主要的成熟季節(jié)是夏秋兩季。目前農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)達(dá)，大棚種植技術(shù)比較完善，所以目前很多水果都能在反季節(jié)出現(xiàn)。

藍(lán)莓富含花青素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。

藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類各異，而大多數(shù)藍(lán)莓品種成熟時(shí)果實(shí)呈深藍(lán)色或紫羅蘭色。

可以用報(bào)紙或透氣吸水性好的紙包好放進(jìn)冰箱冷藏，一般可以保存5-10天左右，也可以速凍保存，一般可以保存2個(gè)星期左右，也可以做成藍(lán)莓干，散裝的一般可以保存1-2個(gè)月，獨(dú)立包裝的則可以保存1年左右。

也可以做成藍(lán)莓果醬，放在冰箱冷藏一般也可以保存1-2個(gè)月。

自制藍(lán)莓果醬在食用的時(shí)候建議用無(wú)水無(wú)油的勺子去取，以免因?yàn)樗?、油進(jìn)去影響藍(lán)莓醬的質(zhì)量。

藍(lán)莓干的保存時(shí)間和加工方式、儲(chǔ)存條件都有關(guān)系，散裝的因?yàn)楦菀捉佑|到空氣中的水分和氧氣，保存時(shí)間會(huì)更短一些。