立秋氣候特點(diǎn)有哪些？為什么立秋要吃西瓜

我們剛剛進(jìn)入立秋時(shí)節(jié)，明顯感覺有了早晚較舒適了！立秋，意味著降雨、風(fēng)暴、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少。季節(jié)轉(zhuǎn)換現(xiàn)在已經(jīng)立秋了，天氣稍微轉(zhuǎn)涼，但“秋老虎”時(shí)，依然很熱悶，應(yīng)該注重養(yǎng)肺，秋天做好養(yǎng)生，對(duì)接下來的冬天是非常有幫助的，我們應(yīng)該吃什么好呢？

本文目錄

1、立秋氣候特點(diǎn)有哪些

2、為什么立秋要吃西瓜

3、立秋美食怎么吃

1、立秋，意味著降雨、風(fēng)暴、濕度等，處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于下降或減少。季節(jié)轉(zhuǎn)換，南方地區(qū)的降雨量、風(fēng)暴、干濕度等變化明顯；北方地區(qū)，這些變化不明顯，變化明顯的是氣溫。進(jìn)入秋季后，在自然界中，陰陽(yáng)之氣開始轉(zhuǎn)變，萬(wàn)物開始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟，氣候開始由夏季的多雨濕熱開始向秋季的少雨干燥氣候過渡。

2、立秋并不代表酷熱天氣的結(jié)束，所謂“熱在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至處暑往往還處在“三伏”期間，所以初秋天氣還很熱，真正涼爽一般要到白露節(jié)氣之后。熱與涼的分水嶺在秋季，并不是在夏秋之交。秋天的氣候分為兩個(gè)階段，初秋“悶熱”，仲秋后趨向“干燥”、“涼爽”氣候特征。這是一個(gè)暑熱與涼寒交替的季節(jié)。

典故一：

據(jù)《二般秋雨齋隨筆》中記載，西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜，稱之為“摸秋”。在我國(guó)習(xí)俗中，“瓜”總與繁育后代有密切關(guān)系。據(jù)講，“摸秋”若能摸到成熟較好的瓜，則預(yù)示女孩能找到好丈夫，婦女能多生兒子。隨著西瓜的種植擴(kuò)大，城里人也開始以立秋吃西瓜為歲時(shí)習(xí)俗。

典故二：

西瓜雖從宋代傳入中原，但種植并不普遍，所以那時(shí)并沒有產(chǎn)生和形成立秋吃西瓜的風(fēng)俗。但在西域，西瓜原產(chǎn)地已普遍盛行立秋吃西瓜的風(fēng)俗。因西域地處中國(guó)的西北，緯度較高，立秋前后西瓜剛進(jìn)入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。有人講立秋西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣，有的人講可以為過冬積聚“陽(yáng)威”，而實(shí)際上只是北方風(fēng)俗的影響而已。但有一點(diǎn)應(yīng)予承認(rèn)，那就是立秋以后，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們?cè)俪砸怀晕鞴?，有依依惜別之意。

方法/步驟：

1、香烤雞腿，雞腿劃刀，小米椒切段，姜、醬油、蠔油、糖、孜然粉、辣椒粉、拌均放入冰箱。

2、冷藏一晚，放蜂蜜，在烤箱里250攝氏度烤30分鐘。

3、雞腿劃刀，放入鹽、辣椒、姜、蒜、花椒、醬油、啤酒、蔥、放入電飯鍋內(nèi)加熱三十分鐘，裝盤撒蔥花，電飯鍋雞翅就做好了。

4、家常雞腿鹵蛋，切姜、洋蔥放入鍋里，再放入油、豆瓣醬、雞腿、八角、桂皮、冰糖、蠔油、醬油、清水、蔥燉煮，放入雞蛋。