蔓越莓有什么營養(yǎng)價值呢？蔓越莓的主要產(chǎn)地是哪里呢

蔓越莓同藍莓一樣在我國的大興安嶺地區(qū)也常見，是特產(chǎn)之一，稱之為牙格達又稱北國紅豆，為野生植物。不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可以說非常的營養(yǎng)，在一些干果、餅干、面包食品中非常常見。

本文目錄

1、蔓越莓有什么營養(yǎng)價值呢

2、蔓越莓的主要產(chǎn)地是哪里呢

3、蔓越莓可以和牛奶一起吃嗎

蔓越莓不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可說是超級抗氧化劑。

產(chǎn)地分布 生長在寒冷的北美濕地，全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，僅限于美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。 同藍莓一樣在我國的大興安嶺地區(qū)也常見，是特產(chǎn)之一，稱之為牙格達又稱北國紅豆，為野生植物。

蔓越莓能放在牛奶中一起吃。蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。

蔓越莓燉牛奶

主料：蔓越莓20g、牛奶250g、蛋清2個。

輔料：沙糖25g。

步驟：

1、把蛋清與牛奶同放一碗內(nèi)，用打蛋器打均勻。

2、放沙糖。

3、所有材料拌打均勻。

4、把奶液過濾。

5、奶液放在燉盅內(nèi)約為8分滿左右。中火蒸15分鐘左右，關(guān)火，再虛蒸8分鐘。

6、取出燉盅，撒蔓越莓在已凝固的奶液上面，即可食用。