海棠果是山楂嗎？海棠果是山楂嗎

說起海棠果，不少人把它認(rèn)作美顏版的山楂。的確，到了成熟的季節(jié)，海棠果和山楂一樣，紅色的小遠(yuǎn)果綴在葉間，十分奪目。不過，在海棠植物中，還真有一種山楂海棠，聽名字就知道，這種植物不一般。不過，在海棠植物中，還真有一種山楂海棠，聽名字就知道，這種植物不一般。來(lái)詳細(xì)了解下吧！

本文目錄

1、海棠果是山楂嗎

2、海棠果和山楂的區(qū)別

3、海棠果好吃嗎

4、海棠果怎么吃好吃

對(duì)于山楂，很多人都知道具有開胃消化的一種水果，而且街上叫賣的冰糖葫蘆多半就是山楂做的。

海棠果與山楂可是不同屬的植物，海棠果屬于薔薇科蘋果屬，而山楂屬于薔薇科山楂屬;看果先看樹，它們都是落葉喬木，但是卻長(zhǎng)著不同形狀的葉子，海棠果的葉片寬橢圓形或倒卵形，而山楂的葉片為三角狀卵形或菱狀卵形;最后我們?cè)購(gòu)倪@些小青果上來(lái)看看有什么不同，海棠果的果實(shí)上有八道楞狀突起，而山楂的果實(shí)上有淺色的斑點(diǎn)。這些重要的區(qū)別要素我們要牢記啦，選好我們心儀的果子，等待它們成熟吧。

說起海棠果，不少人把它認(rèn)作美顏版的山楂。的確，到了成熟的季節(jié)，海棠果和山楂一樣，紅色的小遠(yuǎn)果綴在葉間，十分奪目。

雖然長(zhǎng)得像雙胞胎，海棠和山楂是八竿子都打不著的兩種植物。不過，在海棠植物中，還真有一種山楂海棠，聽名字就知道，這種植物不一般。

山楂海棠是海棠的一種，屬薔薇科蘋果屬，它是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，被世界自然保護(hù)聯(lián)盟認(rèn)定為瀕危物種。該物種抗寒能力極強(qiáng)，目前僅零星分布于長(zhǎng)白山。

山楂海棠為灌木或小喬木，最高可達(dá)3米。幼枝有暗紅色柔毛，隨枝干生長(zhǎng)柔毛漸漸褪去，直至長(zhǎng)成紅褐色或紫褐色的老枝。其冬芽同樣被暗紅色柔毛。

山楂海棠的葉形多為寬卵狀，先端漸尖或急尖，邊緣具有尖銳的重鋸齒，通常中部3深裂，基部2淺裂。這樣的葉形與山楂的葉形近似，故而稱之為山楂海棠。

每年6月前后，山楂海棠靜靜地綻放。一簇簇白色花朵點(diǎn)綴在茂密的葉間隨風(fēng)搖曳，素雅的花瓣映襯著淡紅色花藥，在暖風(fēng)的輕撫下活潑靈動(dòng)。到了9月，光澤紅潤(rùn)的果實(shí)滿當(dāng)當(dāng)?shù)膾鞚M枝頭，令人垂涎欲滴。

山楂海棠耐嚴(yán)寒能力極強(qiáng)，且植株多低矮，是培育蘋果屬矮化品種和研究抗寒性的寶貴材料。同時(shí)，其較為特殊的外部形態(tài)，對(duì)研究長(zhǎng)白山植物區(qū)系以及薔薇科某些屬內(nèi)和屬間的親緣關(guān)系有重要意義。

海棠果又名海棠木、海棠果等，屬側(cè)膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米;樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋，產(chǎn)海南、臺(tái)灣，野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空曠地和海濱沙荒地上。如今的海棠果種類分為有機(jī)海棠果、白海棠果、八棱海棠果等，果實(shí)除生食外，果實(shí)可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮，也可以切開晾成含水分30%的海棠干，加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。

1.可將海棠果洗凈后直接食用。

2.將海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。

3.去掉海棠果的殘苞后用砂鍋煮，放入少量鹽，煮到海棠果“開花”，冷卻后就成了海棠罐頭。

4.把海棠果切開，晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水飲用，味酸甜。

5.海棠果還可以用來(lái)釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果酒、果丹皮等。