抹茶粉可以做什么美食？抹茶為什么有腥味

抹茶到至今已經(jīng)有了一千多年的歷史。喝過(guò)抹茶的人，感覺(jué)會(huì)有茶葉的清香，能夠貼切的體會(huì)到茶的味道。抹茶更多的被用來(lái)制作各種精美的食品，綠色的抹茶食品成為餐桌上綠色的鮮花，受到人們的追捧和享用。那今天就為您分享關(guān)于抹茶可以做什么美食。

本文目錄

1、抹茶粉可以做什么美食

2、抹茶為什么有腥味

3、抹茶的用法

抹茶青團(tuán)

準(zhǔn)備：糯米粉、抹茶粉、白糖、油、開(kāi)水、澄粉

第一步：我們首先就是將抹茶粉、糯米粉、白糖混合后進(jìn)行攪拌均勻了，然后再加入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蛄恕?/p>

第二步：然后澄粉倒入適量的開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蛄恕?/p>

第三步：將這兩種攪拌好的粉混合了倒入一些油揉勻。

第四步：然后就是在里面包上夾心，在鍋里面蒸大約10分鐘左右，然后用保鮮膜包好了就可以了。

抹茶奶蓋拿鐵

主料：全脂牛奶300ml，動(dòng)物淡奶油(抹茶拿鐵)100ml，動(dòng)物淡奶油(奶蓋)200ml

輔料：抹茶粉6g，糖40g，鹽少量，防潮抹茶粉少量

做法步驟：

1、準(zhǔn)備原料

抹茶拿鐵原料：全脂牛奶300ml、動(dòng)物淡奶油100ml、抹茶粉6g、糖15g

奶蓋原料：動(dòng)物淡奶油200ml、糖少許、鹽少許、防潮抹茶粉少許

2、將上面準(zhǔn)備好的淡奶油、抹茶粉和牛奶都倒入到容器里面，然后加熱了煮。

3、在煮的時(shí)候一定要注意要攪拌，因?yàn)槟ú枋欠浅Ｈ菀捉Y(jié)塊的，一直不斷的攪拌就可以使得抹茶粉更好的和牛奶一起融合。

4、等到牛奶沒(méi)有完全煮開(kāi)之后，關(guān)火放涼就可以了。

正宗的抹茶有海苔味，有的人會(huì)覺(jué)得腥，不正宗的抹茶只有青草味。抹茶，就是以天然微分石磨碾磨而成的微分狀的蒸青茶。抹茶源早在中國(guó)隋朝都有了，興起在唐朝，到了宋朝，就很多人皆知了。

抹茶到至今已經(jīng)有了一千多年的歷史。喝過(guò)抹茶的人，感覺(jué)會(huì)有茶葉的清香，能夠貼切的體會(huì)到茶的味道，但很濃的抹茶就有點(diǎn)苦了，但是還是會(huì)有一絲淡淡的海苔香，喝進(jìn)口里，吞進(jìn)去就很舒服。

1、抹茶的用途：做蛋糕、加入咖啡或牛奶、奶茶等。

2、抹茶起源于中國(guó)隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶保存。

3、食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

4、飲用抹茶通常按照茶道的方式飲用，需要遵循一系列復(fù)雜的規(guī)則。

5、基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量溫水，然后攪拌均勻。

6、在茶道中，濃”用4克抹茶，加開(kāi)水，薄茶用2克抹茶，加開(kāi)水，可以用茶筅刷出濃厚的泡沫，非常美麗，爽口。

7、抹茶更多的被用來(lái)制作各種精美的食品，綠色的抹茶食品成為餐桌上綠色的鮮花，受到人們的追捧和享用。