無(wú)花果是一種稀有水果,是新疆的名優(yōu)特產(chǎn), 說(shuō)起無(wú)花果,很多人會(huì)有點(diǎn)疑惑,無(wú)花果是不是真的沒有花嗎?其實(shí)無(wú)花果是有花的,只不過它的花藏在所謂的果實(shí)里頭,平時(shí)我們吃的無(wú)花果就是無(wú)花果的花而已。如果您還想了解更多比如:孕婦可以吃無(wú)花果嗎?打開百科知識(shí)網(wǎng)看看吧!
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1、孕婦吃無(wú)花果有助于消化,由于孕期準(zhǔn)媽媽都很注重補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不知道吃什么吃多了就會(huì)感覺到腸胃不適,不舒服。這個(gè)時(shí)候最好是吃點(diǎn)無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果中有豐富的水解酶、檸檬酸、蛋白酶、脂肪酶、蘋果酸等,孕婦吃無(wú)花果,能幫助孕婦消化吸收。
2、孕期吃無(wú)花果可以緩解便秘,無(wú)花果含有眾多的膠質(zhì)和纖維素,能吸附孕婦腸道內(nèi)的有害物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽孕期很容易上火,在加上子宮的壓力使得很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)有便秘的現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候你除了運(yùn)動(dòng)之外還可以多吃些無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果有排毒通便的功效。
3、準(zhǔn)媽媽吃無(wú)花果可以防癌,現(xiàn)在受各種污染環(huán)境的影響,綠色食物越來(lái)越少。所以癌癥患者也隨之增加。因此我們要加強(qiáng)保健意思,孕婦吃無(wú)花果就是不錯(cuò)的選擇。無(wú)花果中有苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì),并且效果還很明顯,尤其對(duì)胃癌。
4、孕婦吃無(wú)花果可以通乳,研究證實(shí),孕婦吃無(wú)花果,有通乳的療效。準(zhǔn)媽媽到了孕晚期,有些孕婦開始擔(dān)憂自己的乳汁能否順暢到達(dá)。如果孕婦有此擔(dān)憂的話,不妨吃點(diǎn)無(wú)花果。
1、無(wú)花果是可以放冰箱保存的。
2、無(wú)花果大量上市時(shí)可選購(gòu)一些果型好、成熟度適中的優(yōu)質(zhì)果,拿回家立即放到冰箱中冷凍,但冰箱的溫度一定要低,能盡快把果凍透,凍透的無(wú)花果硬得像石頭。
3、凍好了就可以收集起來(lái)裝在塑料袋中封好口,繼續(xù)放在冰箱中冷凍。以后想吃的時(shí)候拿出來(lái)一些自然化凍,吃起來(lái)的口感和鮮果差不多。
1、在購(gòu)買時(shí)如果你選擇了優(yōu)質(zhì)果實(shí),可能會(huì)保存的更長(zhǎng)久一些。挑選無(wú)花果時(shí)最好選擇個(gè)頭大,比較硬,沒蟲子眼的,還要選擇尾部開口小的無(wú)花果,這樣的果實(shí)灰塵和微生物污染的可能性較小,降低了腐敗變質(zhì)的可能性,保存的時(shí)間會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。
2、無(wú)花果所含水分大,無(wú)硬大的種子,鮮果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱進(jìn)行冷藏保存。保存前先把新鮮無(wú)花果放入塑料袋內(nèi)密封,注意的事項(xiàng)是裝果時(shí)不要太多,以果實(shí)在塑料袋內(nèi)能輕松平鋪開為宜,避免因果實(shí)太多,而相互擠壓造成果實(shí)損傷嚴(yán)重而不利用保存。無(wú)花果的最佳儲(chǔ)存溫度在0°到2°C之間,保持較好的果實(shí)可以儲(chǔ)存30天.。一般家用冰箱冷藏保存時(shí)間為8到15天。
3、千萬(wàn)要注意在保存前一定不要對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗,把購(gòu)買回的無(wú)花果簡(jiǎn)單清除掉其中的雜質(zhì)后直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會(huì)造成果實(shí)濕度增加,果實(shí)更容易腐爛變質(zhì),不利于保存。
4、如果你要長(zhǎng)時(shí)間保存無(wú)花果,可以選用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學(xué),雖然保存期較長(zhǎng),可以長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上,但冷凍后果實(shí)的細(xì)胞壁會(huì)被破壞,解凍后,果質(zhì)就會(huì)漿化,不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)受到影響。
5、可以采用充氣(主要是充氮)包裝儲(chǔ)存方式,使果子進(jìn)入休眠狀態(tài),延長(zhǎng)其保存時(shí)間。這種方法一般家庭做不到的,氮?dú)獾膩?lái)源比較困難,而且費(fèi)錢費(fèi)力,得不償失。這種方法一般是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸鮮果時(shí)采用,在這里只是簡(jiǎn)單告訴給大家。
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