什么是腰果呢？吃腰果有什么好處呢

腰果又名雞腰果、界首果,因果仁呈腎形而得名。香氣撲鼻,甘甜如蜜,酥脆可口。它是世界上最受歡迎的四大干果之一。腰果是一種常見(jiàn)的食物,并且也是一種含有豐富油脂的食物,除了含有豐富的油脂,還含有豐富的微量元素以及礦物質(zhì)成分，吃腰果有什么好處呢？以下是來(lái)自有關(guān)的分享和介紹。

本文目錄

1、什么是腰果呢

2、吃腰果有什么好處呢

3、腰果怎么保存

腰果是無(wú)患子目、漆樹(shù)亞目、漆樹(shù)科、腰果族、腰果屬常綠喬木或小灌木，莖直立，株高4～10米，長(zhǎng)的小枝呈黃褐色，且上面幾乎無(wú)毛，長(zhǎng)的葉子呈倒卵形，先端圓形，基部闊楔形，開(kāi)的花呈黃色，花序?qū)挻?，有多個(gè)分枝，排成傘房狀，花萼外面有柔毛，花瓣呈線(xiàn)狀披針形，有雄蕊和雌蕊，里面有卵圓形的小花藥和倒卵圓形的子房，結(jié)的果子呈腎形，兩側(cè)扁壓，基部有梨形的假果，成熟時(shí)呈紫紅色，下面會(huì)長(zhǎng)出腎形的種子，也就是生活中我們吃到的腰果。腰果是一種堅(jiān)果。

1、利尿降溫

腰果所含的成分中有利于排尿，還可以降溫。

2、通乳汁

腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

3、增加抵抗力

經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲，使得體重增加。

4、助于排便排毒

腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤(rùn)腸道，促進(jìn)排便和排毒。

5、消除疲勞

腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

6、保護(hù)心血管

腰果中的某些維生素和微量元素成分，能夠有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。

7、延年益壽

以形補(bǔ)形是中醫(yī)的理論，既然腰果長(zhǎng)的形似腎臟，因此，對(duì)腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強(qiáng)腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。

應(yīng)將腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，而且應(yīng)盡快食用完畢。

將腰果洗凈后，用水浸泡5小時(shí)，即可用來(lái)烹調(diào)。用腰果做菜時(shí)，為了降低熱量，不要加油，直接炒比較好。

未拆封食用過(guò)的腰果應(yīng)置于干燥，陰涼和避免陽(yáng)光直射的地方保存，拆封食用過(guò)的腰果應(yīng)置于冰箱冷藏，并且盡快食用，避免發(fā)霉變質(zhì)。腰果如果放在水多的地方容易受潮，受潮就容易發(fā)霉變質(zhì)，因此要置于干燥地，如果置于陽(yáng)光暴曬的地方也容易裂開(kāi)和變質(zhì)，所以放置腰果要避免陽(yáng)光直射。