每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至的時(shí)候吃湯圓在生活中被稱作“冬至團(tuán)”,主要在南方江南一帶比較流行,和餃子一樣,冬至的時(shí)候湯圓是不可少的一種食物。來(lái)看看詳細(xì)的分享吧!
本文目錄
2、冬至要吃湯圓嗎
3、冬至吃湯圓的含義
1、祭祀:冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
2、吃水餃:每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
3、九九消寒:入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動(dòng),擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來(lái);九九加一九,耕牛遍地走。
4、吃燒臘與姜飯:南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。
要吃的。俗話說(shuō)冬至的時(shí)候“南方湯圓,北方餃子”,湯圓的“圓”意味著“團(tuán)圓”,冬至的時(shí)候吃湯圓在生活中被稱作“冬至團(tuán)”,主要在南方江南一帶比較流行,和餃子一樣,冬至的時(shí)候湯圓是不可少的一種食物。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗;南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣;有的地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
湯圓是一種用糯米粉制成的圓形甜品,冬至吃湯圓,意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,生活中冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”, 吃湯圓作為冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,主要在我國(guó)江南盛行,民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。
蘋果醋是酸性還是堿性?蘋果醋的食用方法
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