菱角的外皮顏色為黑紫色,樣子很像是牛角,外殼比較的堅(jiān)硬,里面的肉質(zhì)為黃白色。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),可以食用,吃法也很多。菱角一般生長(zhǎng)在淺水中,比如池塘、沼澤地,喜歡溫暖的氣候環(huán)境,相信南方的寶子們應(yīng)該見(jiàn)的比較多吧!
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3、菱角怎么存放呢?
1、補(bǔ)脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用,熟食則有益氣健脾功效。
2、減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治瘡毒、贅疣,且可健體,是減肥的輔助食品。
3、緩解皮膚病
菱角食用、外用均可,以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
不可以。一般買回來(lái)的菱角,如果是生的,上面就會(huì)有很多水分,這種即便是保存在冰箱里面也是容易變質(zhì)的,所以最好是盡快煮熟食用。而如果買回來(lái)的是煮熟的菱角,就更應(yīng)該盡快食用了,因?yàn)槭炝饨菤な潜容^軟的,更容易吸收水分,所以相對(duì)更加容易變軟變質(zhì),買回來(lái)的熟菱角一定要盡快食用。
1、如果是帶殼的菱角,直接冷藏即可,可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間,塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng),以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉。但是值得注意的一點(diǎn)就是,冷藏的時(shí)間越長(zhǎng),它的口感也會(huì)越差!
2、如果是帶殼的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鮮盒中,置于陰涼干爽處,也可以保存一至兩天。
3、如果是去殼的菱角,在保存的時(shí)候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好,然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存,大概能保存兩天左右的時(shí)間。
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