山楂的益處與作用是什么？山楂最佳搭配食方

山楂其是一種藥食同源的水果，對健康特別有益。，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。它不僅能降壓降脂，還具有抗癌的好處。另外山楂的好處不只這一個，還有其他的，那就來一起詳細了解下吧！

本文目錄

1、山楂的益處與作用是什么

2、山楂最佳搭配食方

3、山楂飲食禁忌

1、山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。

2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。

3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

山楂 排骨：祛斑消淤。

山楂 麥芽：增強營養(yǎng),對飲食積滯、食欲不振等有一定療效。

山楂 西紅柿：消食導滯、通脈散淤。適用于高脂血癥、慢性胃炎、吸收不良綜合征。

山楂 核桃：補肺腎、潤腸燥、消食積的功效?？勺鳛楣谛牟　⒏哐獕?、高脂血癥等。

山楂 杭白菊：擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量,改善心臟功能。

山楂不能和豬肝一起吃

山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內(nèi)維生素C。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山楂。

山楂不能和海鮮一起吃

海鮮類的食物含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)成分都特別豐富，但是如果和山楂一起吃，不但會使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值降低，而且還很容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物。從而引起人體不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。

山楂不能和胡蘿卜一起吃

山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價值。