我們都知道,新型冠狀病毒是最近比較棘手的一種新病毒,它不僅不具有很強的傳染性,而且還是比較難以治療的,目前暫時沒有特效藥,所以一定要注意防護,避免感染生病。那么新型冠狀病毒會通過水果蔬菜傳播嗎?下面讓我們具體來看看吧!
一般是不會通過果蔬傳播的。
新型冠狀病毒的主要傳播方式還是飛沫傳播、接觸傳播、熱溶膠傳播。而通過水果或者是食物是很難感染的,因為,水果蔬菜在運送的途中都是需要時間的,所以就算上面附著了新型冠狀病毒,當(dāng)你拿到手時就已經(jīng)死了。但是還有人不放心的話,可以將買回來的水果蔬菜進行消毒,或者時用專門清晰果蔬的清洗劑清洗,這樣就萬無一失了。
病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。有人說是不是多放幾天比較安全,我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃,暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍,因為如果放置時間過長,可能變質(zhì)滋生大量細菌,吃了之后反倒對身體不好。記得不要生食,蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃,水果的話盡量削皮,處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘就能被殺死,而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。也要提醒大家,處理過后還是注意及時洗手。目前新型冠狀病毒是否經(jīng)糞-口途徑(消化道)傳播,雖尚待進一步明確,但通過將食物洗凈煮熟,“飯前便后”洗手等方法可預(yù)防病毒經(jīng)消化道傳播。
超市里蔬菜、水果的表面是可能存在病毒的。
如果患者的手上有病毒,那么,在挑選蔬菜、水果的時候,就可能把病毒帶入蔬菜水果的表面。
首先,是的,一份水果如果被患者摸過,那么水果的表面確實有可能攜帶病毒。我們?nèi)绻梢赃x擇,那么盡量選擇帶預(yù)包裝(塑料盒裝)的水果,這樣等于是多加了一層防護。
如果買不到這樣的水果,即使購買散裝水果也不需要過分擔(dān)心,因為我們通過「吃蔬菜水果」被感染的可能性非常低。 在做好防護的條件下,不用太擔(dān)心被感染。
有很多讀者可能都有疑惑,那水果怎么辦?一般的水果不都是生吃的嗎?是不是這段時間就不能吃水果了?
其實,這種擔(dān)心也沒有必要。如果因為疫情就不吃水果了,容易造成維生素缺乏,影響身體健康,對于抵抗病毒更加不利。 其實,只要做到認真清洗,吃水果不會有太大風(fēng)險。
首先, 戴口罩和勤洗手是至關(guān)重要的。買菜過程中全程佩戴口罩,買完菜回來以后,一定要先去認真洗手,再去處理食材。在非常時期, 我們最好把食材徹底做熟再吃,不要吃生食。
然后,注意水果的清洗消毒。
對于需要去皮的水果(橙子,香蕉,瓜類等), 直接將外皮用流水認真沖洗干凈,然后剝開/切開來吃就好,由于病毒進入不了水果內(nèi)部,不需要擔(dān)心太多。
對于直接吃的水果(莓類,櫻桃,葡萄之類),如果實在不放心的話, 可以用「食品用洗潔精」清洗一下,然后用流水沖洗干凈就可以。
水果安全清洗具體操作:
1、將水果放入一盆清水中
2、倒上幾滴洗潔精,充分攪拌起泡
3、用手輕輕搓洗水果表面
4、把水倒掉
5、用流水將水果表面徹底沖洗干凈
6、開吃
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