榴蓮可以做的美食有哪些？死肉榴蓮怎么補(bǔ)救

榴蓮是熱帶著名的水果之一，榴蓮吃起來味道是香甜的，口感是面的，綿軟的。它是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，因?yàn)闅馕恫惶珴?，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。購買榴蓮的時(shí)候可以通過聞氣味、看外觀、捏外刺等方法判斷榴蓮的好壞，一般質(zhì)量好的榴蓮有一股濃郁的香味，外殼是金黃色的，外刺比較軟且有彈性。榴蓮還可以做很多的美食，今天聽聽百科知識(shí)網(wǎng)介紹可以做哪些美食。

本文目錄

1、榴蓮口感

2、榴蓮做的美食

3、死肉榴蓮怎么補(bǔ)救

榴蓮吃起來味道是香甜的，口感是面的，綿軟的。榴蓮是熱帶著名的水果之一，原產(chǎn)馬來西亞，在東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多，在中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。

泰國榴蓮的品種有很多，比如人們比較熟悉的金枕頭，它是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。

長柄，因?yàn)檫@種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名，這個(gè)品種的柄長且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細(xì)膩而且味濃。

谷夜套的肉特別細(xì)膩，其甜如蜜，它核大肉小，但是因?yàn)槌墒毂容^遲，在其它榴蓮盛季過后，就以“物稀為貴”。

榴蓮可以做榴蓮餅、榴蓮酥等等。榴蓮是水果之王有許多人對(duì)它愛不釋手，但是有的人卻對(duì)它非常的難以忍受。把榴蓮做成甜點(diǎn)，和其他配料既讓榴蓮的味道變的溫和，還保留了榴蓮的風(fēng)味。

榴蓮燉雞是用榴蓮和雞制作的一道色香味俱全的地方名肴，屬于粵菜系。這湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。

榴蓮班戟是一道甜品，薄又具有Q勁兒的表皮，包裹著鮮奶油和榴蓮的餡兒，對(duì)于這種甜品，尤其是喜歡榴蓮的人，簡直是難以拒絕。

榴蓮派是一道用低筋面粉為主要食材制作的美食，買一些現(xiàn)成的方形酥皮，把酥皮對(duì)角切開變成三角形，然后在里面抹上一些榴蓮果肉，再抹上蛋液放到烤箱烘烤，一個(gè)美味的榴蓮派就做好了。

可以做成甜品，比如做成榴蓮酥、榴蓮披薩、榴蓮餅，也可以加上適量的白糖或蜂蜜等調(diào)味品再吃，也可以放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍，吃的時(shí)候?qū)⒗鋬鲞^的榴蓮打成冰沙搭配煉奶或酸奶一起吃。

死肉榴蓮質(zhì)地比較硬，口感比較差，味道寡淡無甜味。

死肉榴蓮是因?yàn)榱裆徸陨戆l(fā)育不好，是無法通過人工方法催熟的，經(jīng)過冷凍或者加熱只是可以讓死肉的口感稍微發(fā)生改變。

購買榴蓮的時(shí)候可以通過聞氣味、看外觀、捏外刺等方法判斷榴蓮的好壞，一般質(zhì)量好的榴蓮有一股濃郁的香味，外殼是金黃色的，外刺比較軟且有彈性。