櫻桃里面為什么會(huì)有小白蟲？櫻桃可以做成什么美食

櫻桃色澤鮮艷，味道甜美，含有豐富的糖份、蛋白質(zhì)、維生素以及鐵、鈣、磷、鉀等多種礦物成份，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，比大多數(shù)水果的熱量都低，可是櫻桃比較煩人的是里面為什么會(huì)有小白蟲？一起來探索吧！

本文目錄

1、櫻桃里面為什么會(huì)有小白蟲

2、晚上吃櫻桃會(huì)胖嗎?

3、櫻桃可以做成什么美食

櫻桃里的小白蟲為果蠅幼蟲，是漿果類食物中常見的蟲害之一，所以櫻桃里面有蟲卵也是很普遍的事。即使用鹽水泡過，可能也無法完全去除干凈蟲卵，除非使用農(nóng)藥。不過，這種蟲卵基本對(duì)人體無害。

櫻桃里的小白蟲不具有傳染性和寄生性，并且無法抵抗農(nóng)藥的藥性，且進(jìn)入胃后，也很難抗住胃酸的消化，最后只能被人體消化吸收。

挑選櫻桃時(shí)盡量選擇新鮮、表皮完整的櫻桃，放到鹽水里浸泡后再吃，櫻桃畏熱，如果吃不完也要冷藏保存，否則容易變質(zhì)。

適量食用并不會(huì)胖，櫻桃中大部份都是水份，而且它的熱量比較低，但是櫻桃含有一定的糖份，如果是晚上大量食用，其中的糖份無法完全消耗，就會(huì)以脂肪的形式堆積在體內(nèi)，長(zhǎng)期下來可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

櫻桃色澤鮮艷，味道甜美，含有豐富的糖份、蛋白質(zhì)、維生素以及鐵、鈣、磷、鉀等多種礦物成份，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每100克可食部分中其熱量約為46大卡，比大多數(shù)水果的熱量都低，所以櫻桃是一種低熱量水果。

常見的櫻桃美食有櫻桃果醬、櫻桃奶酪派、櫻桃糖水、櫻桃果酒、櫻桃甜點(diǎn)、腌漬櫻桃、櫻桃肉等。新鮮的櫻桃十分美味，酸甜適口，但由于櫻桃的存放時(shí)間較短，我們可以加工一下，成為更有滋味的美食。

準(zhǔn)備材料：櫻桃、雞蛋、面粉、奶油、芝士等調(diào)味料。

把櫻桃洗凈，挖核后留下果肉，用白砂糖腌制后放鹽、糖、面粉和雞蛋液，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏室。然后用打蛋器打出奶油，隔水融化芝士，調(diào)成奶酪汁。

一小時(shí)后從冰箱中取出面團(tuán)，用搟面杖來搟圓后放在派盤上，用叉子在派皮底部叉出小孔。放入烤箱120度烤20分鐘。取出后放上櫻桃和奶酪汁，再次放入烤箱，180度烤，半小時(shí)后取出即可食用。