西柚糖分高嗎？西柚的最佳保存方法

西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，果身光澤皮薄、柔軟的為好。另外含維他命Ｃ等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單少不了它。西柚為什么又酸又苦？它的含糖量高嗎？怎么樣能短時間內保存的很新鮮，打開以下分享閱讀吧！

本文目錄

1、西柚糖分高嗎

2、西柚為什么又酸又苦

3、西柚的最佳保存方法

西柚糖分不高，熱量33大卡(100克可食部分)，西柚中纖維含量較高的品種，水分含量亦很高，熱量較低，減肥時作為水果可推薦食用。

西柚又叫葡萄柚，肉質是鮮紅色，味道酸酸甜甜的，是很受歡迎高的一種水果。而且西柚的含糖分較少，是很多人減肥時愛吃的水果。

葡萄柚具有具有抗炎和抗癌特性，可以增強人體免疫力。葡萄柚中含有的天然維生素C對我們的免疫力系統(tǒng)是非常有好處的，它利用改善我們的免疫系統(tǒng)健康。我們每日只需吃半個葡萄柚就可獲得每日推薦量78%的維生素C，從而改善我們的免疫系統(tǒng)，增強免疫力，抵抗癌癥的侵襲。

品種不同：西柚根據生產地不同又為三個品種，有一種為白色果肉的西柚，果皮很厚，果肉會帶有一點苦味，而西柚酸自身有含有多種酸性物質，這是正?，F象。

未成熟：西柚中含有一定量柚苷配基，這種物質帶有苦味，當西柚還未成熟時，所含柚苷配基量非常大，沒有成熟的西柚中的酸性也較大，所以吃起來又酸又苦。

過度凍傷：西柚皮中含有大量的柚皮苷，這種物質帶有一定的苦味，而當西柚凍傷后，西柚皮中的苦味成分就會滲透到果肉中，從而出現西柚又酸又苦的現象。

腐爛變質：正常西柚的味道是酸酸甜甜的，若是西柚出現了腐爛變質的現象時，就有可能會使西柚變苦，從而無法繼續(xù)食用。

西柚的最佳保存方法：將西柚保存在十度以上涼爽通風的地方即可。西柚最好不要放到冰箱里面保存，或陽光直射的地方保存，會讓存放的時間變短。

西柚保存的時候表面也應該要保證干燥，接觸了水的話只會讓腐壞的速度變得更快。

保存西柚的時候應該要檢查一下西柚的表皮有沒有出現壓壞或者是損壞情況。