阿根廷紅蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？阿根廷紅蝦怎么清洗

阿根廷紅蝦烹飪簡(jiǎn)單，口感鮮嫩，色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富。殼薄肉大，味美鮮香。蝦具有很高的食療價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫力。雖然好吃，但是它需要我們很用心的去清洗，想了解的友友可以看下以下的分享，希望對(duì)您有用。

本文目錄

1、阿根廷紅蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

2、阿根廷紅蝦怎么清洗

3、食用阿根廷紅蝦要注意幾點(diǎn)

阿根廷南部海域，純凈無污染，水溫較低，紅蝦在這種環(huán)境下自然生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩。出水后立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分。紅蝦的整個(gè)儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，確保紅蝦在到達(dá)消費(fèi)者餐桌時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分不流失。野生，海捕，低溫純凈海域生長(zhǎng)；烹飪簡(jiǎn)單，口感鮮嫩，色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富。阿根廷紅蝦殼薄肉大，味美營(yíng)養(yǎng)豐富。蝦具有很高的食療價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫力。具有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類產(chǎn)品無法比擬的新鮮度。

去除內(nèi)臟方法：

用剪刀從下往上慢慢剪開蝦頭，注意不要一下子就剪斷。

剪到三分之二處 ，感覺差不多到蝦線的位置。

用剪刀輕輕向外一扯，就可以看到蝦線出來了。

蝦線一般有一小節(jié)會(huì)斷在蝦里面。

這個(gè)時(shí)候按照上面的方法，把蝦尾也去掉，蝦尾會(huì)比較難，去除的時(shí)候，上下各剪一個(gè)小口再往外拉。

1、阿根廷船凍紅對(duì)蝦肉質(zhì)肥嫩，口感極鮮，是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質(zhì)不好來源不明的千萬別生吃)

2、阿根廷船凍紅對(duì)蝦可以根據(jù)您的口味選擇不同的烹制方法，可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。

3、用刀尖剁斷蝦筋防止蝦受熱卷曲。

4、上鍋蒸用中火，鍋開后改中火，防止蝦變老。

5、蒸的時(shí)間開鍋后不要超過三分鐘，否者蝦就變老了。