巧克力可以做什么美食？巧克力可以增肥嗎

巧克力它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物質(zhì)，可以增強(qiáng)大腦的活力，讓人變得更機(jī)敏，注意力增強(qiáng)。也能夠消除壓抑感，進(jìn)而可以讓人感到心情愉悅。今天我們?cè)敿?xì)分享黑巧克力和白巧克力的區(qū)別。

本文目錄

1、巧克力可以做什么美食

2、巧克力可以增肥嗎

3、黑巧克力和白巧克力的區(qū)別

巧克力可以與雞蛋、牛奶、糖等食料做成巧克力冰激凌，也可以和西米、紅茶、牛奶、蜂蜜等食料做成西米巧克力奶茶，它同樣也可以做成蛋糕、爆米花、餅干等美食，不僅口感美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高。

巧克力可以做成巧克力冰激凌食用，首先準(zhǔn)備巧克力、雞蛋、牛奶、糖等食料，將蛋清和蛋黃分開，用蛋黃里加入適量的糖順時(shí)針攪拌，等待打成乳白色，將巧克力、牛奶放入鍋中煮化，加入打好的蛋黃攪拌均勻，等待冷卻后放冰箱冷藏，巧克力冰激凌就完成了。

也可以準(zhǔn)備西米、紅茶、牛奶、蜂蜜等食料，與巧克力制作成西米巧克力奶茶，首先需要將牛奶與巧克力煮化，然后將西米煮熟倒入煮好的牛奶巧克力，再將紅茶、蜂蜜等食材添加進(jìn)去，用小火繼續(xù)煮五分鐘即可。

其實(shí)巧克力不僅可以做冰激凌、奶茶等美食，還可以做成巧克力蛋糕、巧克力爆米花、巧克力餅干等美食，可以使其它的食物口感美味，還能給身體及時(shí)提供能力，充分的發(fā)揮巧克力的作用，但在制作的過(guò)程中，千萬(wàn)不要大量的使用巧克力，會(huì)引起肥胖等癥狀。

巧克力是可以增肥的，它的蛋白質(zhì)、糖分含量較高，適量食用可以給身體及時(shí)補(bǔ)充熱量和能力，大量食用會(huì)將多余的成份轉(zhuǎn)換成脂肪，還會(huì)降低腸胃的蠕動(dòng)，使其它食物在腸胃堆積，從而起到增肥效果，需要通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗巧克力帶來(lái)的熱量和能量。

巧克力的蛋白質(zhì)、糖分、咖啡因等營(yíng)養(yǎng)成分含量比較高，它是可以起到增肥作用的，一般適量的食用巧克力，可以給身體提供熱量和能量，若是大量的食用巧克力，多余的糖分會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)有增肥的效果。

其實(shí)巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)使腸胃里的胃酸增多，但是會(huì)降低腸胃的蠕動(dòng)，適量食用不會(huì)造成什么影響，但大量食用會(huì)使血糖偏高，給腸胃造成負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的情況，其它食物長(zhǎng)時(shí)間在腸胃里堆積，這也是增肥的原因之一。

通常用巧克力增肥的話，會(huì)對(duì)健康造成影響，平時(shí)可以適量的食用，但千萬(wàn)不要大量的食用，每次食用完巧克力后，需要通過(guò)跑步、游泳、騎自行車等方式，消耗巧克力產(chǎn)生的熱量和能量，避免出現(xiàn)增肥過(guò)度的現(xiàn)象。

黑巧克力和白巧克力主要在顏色上有直觀區(qū)別，其次在成分、口感上也會(huì)有所不同。一般來(lái)說(shuō)，黑巧克力是黑色的，主要由可可液塊、糖、香精和可可脂制成，口感微苦，而白巧克力是白色的，主要由可可脂、糖、香精和牛奶制成，口感上會(huì)比較甜。

由于巧克力中含有可可因、咖啡因等成分，過(guò)多攝入會(huì)對(duì)自身健康不利，一般每次食用15-30g左右較為合適。

保存巧克力的最佳溫度在5攝氏度到18攝氏度左右，若氣溫較高，建議先用保鮮袋密封，然后在放入冰箱冷藏室保存。

巧克力的保存時(shí)間具體可以看包裝上的日期，一般優(yōu)質(zhì)的黑巧克力會(huì)比白巧克力的存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。