水母在海洋中的分布極廣泛,不同的水母對海水的溫度、鹽度變化有不同的適應(yīng)范圍。水母的身體外形就像一把透明傘,水母屬于什么類型的動物呢?水母的生活環(huán)境是怎么樣的呢?讓我們對水母有更多的認(rèn)知吧!
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3、水母能吃嗎
水母屬于腔腸類動物,水母除了有腔腸類動物的典型特征,有原始的消化腔,是無脊椎身體且身體中都呈輻射對稱的刺胞動物外,還有其它腔腸動物的特征,例如都有固定的形狀,沒有大腦,有神經(jīng)系統(tǒng)等。
水母,缽水母綱十字水母綱立方水母綱動物,是水生環(huán)境中重要的浮游生物,是一種非常漂亮的水生動物。
水母的身體外形就像一把透明傘,傘狀體的直徑有大有小,大水母的傘狀體直徑可達(dá)2米,傘狀體邊緣長有一些須狀的觸手,有的觸手可長達(dá)20-30米。
水母身體的主要成分是水,并由內(nèi)外兩胚層所組成,兩層間有一個(gè)很厚的中膠層,不但透明,而且有漂浮作用。
水母在海洋中的分布極廣泛,不同的水母對海水的溫度、鹽度變化有不同的適應(yīng)范圍。有些種類只能適應(yīng)一個(gè)狹窄的范圍內(nèi)的溫、鹽變化,因此分布較狹的水母,可以作為水流的指標(biāo)種。如北極霞水母僅分布在北冰洋,可作為寒流的指標(biāo)生物。
大部分水母都是有毒的,只有部分水母是可以吃的,如海蜇和海月水母。水母含有低脂肪、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì),但是經(jīng)過烹飪后只剩下少量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì),因此營養(yǎng)價(jià)值并不是很高。海蜇一般以涼拌烹飪?yōu)橹?,口感清脆爽滑?/p>
水母雖然能吃,但是目前在水母種類中,只有海蜇和海月水母可以食用,其他水母是不可以吃的,因?yàn)榇蟛糠炙负袆《尽F渲杏卸镜乃赣校荷彼?、獅鬃水母、伊魯坎吉水母、澳洲箱型水母等。
水母含有的脂肪量比較低,其中還含有蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì),但是水母體內(nèi)大部分都是水,經(jīng)過烹飪之后只剩下少量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì),因此水母的營養(yǎng)價(jià)值并不是很高,不如其他的海鮮產(chǎn)品。
烹飪水母的方式一般以涼拌為主,這樣才能品嘗到水母的口感。其中海蜇一般用來涼拌制作,口感清脆爽滑,受到很多人的歡迎。海蜇還可以腌制成海蜇皮,腌制的海蜇風(fēng)味咸鮮四溢,而且口感也很有嚼勁。
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