駱駝奶的營養(yǎng)價值有什么？駝奶粉怎么辨別真假

駱駝奶中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，尤其是各種微量元素可以補(bǔ)充人體每日所需。而且來源地以新疆為主，是我國優(yōu)質(zhì)駝奶生產(chǎn)地，另外駝奶粉一般保留駝奶的活性，生產(chǎn)工藝要求較高。今天的文章內(nèi)容主要分享的是駱駝奶的營養(yǎng)價值和駝奶粉怎么辨別真假，希望對您的生活有用。

本文目錄

1、駱駝奶的營養(yǎng)價值

2、駝奶粉怎么辨別真假

3、喝駱駝奶禁忌

駱駝奶又稱駝乳，是沙漠白金、奶中珍品。一般特指雙駝峰駱駝分泌的乳汁，并且它是一種稀有的滋補(bǔ)品，歷史悠久，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般動物的乳制品。

駱駝奶除了富含維生素C以外，還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。而且味道比牛奶偏咸一些。

駱駝奶中富含許多的不飽滿脂肪酸，蛋白質(zhì)與鈣含量均高于牛奶，但脂肪含量低于牛奶。

駝奶粉可以通過標(biāo)識、來源、工藝進(jìn)行辨別，駝奶粉的外包裝中都會明確標(biāo)明沒有添加其它化學(xué)成分，而且來源地以新疆為主，是我國優(yōu)質(zhì)駝奶生產(chǎn)地，另外駝奶粉一般會采用尖端的噴霧干燥技術(shù)，保留駝奶的活性，生產(chǎn)工藝要求較高。

1、標(biāo)識辨別

駝奶粉可以通過標(biāo)識真假辨別，一般情況下真駝奶粉的外包裝上會明確標(biāo)明無添加，任何化學(xué)物質(zhì)的添加都會對駝奶粉的營養(yǎng)價值造成影響，如果駝奶粉中添加其它物質(zhì)則是假奶粉。

2、來源辨別

駝奶粉可以通過來源地真假辨別，新疆是我國優(yōu)質(zhì)駝奶的生產(chǎn)地之一，而且全國銷售的國內(nèi)駝奶粉產(chǎn)品大多來源于新疆，所以查看駝奶粉外部的生產(chǎn)地，如果不是新疆地區(qū)則可能是假奶粉。

3、工藝辨別

駝奶粉可以通過工藝進(jìn)行真假辨別，駝奶粉的生產(chǎn)過程中的任何流程都會對駝奶的營養(yǎng)價值產(chǎn)生影響，一般真駝奶粉會采用行業(yè)中最尖端的噴霧干燥技術(shù)保留駝奶的活性，而假駝奶粉無法達(dá)到該工藝。

駱駝奶中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，因此高血脂患者最好不要飲用，否則會給肝臟帶來負(fù)擔(dān);飲用駱駝奶的時候也不要攝入維生素C，因?yàn)榫S生素C會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收;駱駝奶最好在50℃～60℃之間飲用最佳，否則容易流失營養(yǎng)。

駱駝奶中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，尤其是各種微量元素可以補(bǔ)充人體每日所需。但是高血脂患者最好不要飲用駱駝奶，否則駱駝奶中大量脂肪會給肝臟帶來負(fù)擔(dān)，而且大量蛋白質(zhì)難以消化會使腸胃難以吸收。

駱駝奶最好不要和含有維生素C的水果同吃，含有維生素C的果汁同飲也不可以。因?yàn)榫S生素C會影響腸胃對蛋白質(zhì)的吸收，還有可能會引起腹痛，因此為了不讓營養(yǎng)流失，最好兩種飲品隔開時間飲用。

駱駝奶最好在50℃～60℃之間飲用最佳，如果溫度太高會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，并且使人體不宜吸收;如果溫度過低口感也不好，因此要保證溫度適當(dāng)。駱駝奶難以保存，因此最好盡快飲用完畢避免產(chǎn)生細(xì)菌。