桂花酒有保質(zhì)期嗎？過期的桂花酒能喝嗎

桂花酒是在白酒、米酒中添加了糖分、桂花、枸杞等，這樣泡出來的酒不是純酒，桂花酒是一白酒為原料，將桂花當(dāng)做泡酒材料泡制的花酒。這種酒不容易變質(zhì)，可以說和白酒一樣沒有保質(zhì)期，還越放越香。過期的桂花酒能喝嗎？您是不是心中已經(jīng)有答案了呢！

本文目錄

1、桂花酒有保質(zhì)期嗎

2、過期的桂花酒能喝嗎

3、中秋節(jié)為什么喝桂花酒

桂花酒是否有保質(zhì)期還得看酒的度數(shù)。

桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，這些果酒是以水果為原材料，發(fā)酵出酒精，而桂花酒是一白酒為原料，將桂花當(dāng)做泡酒材料泡制的花酒，這種酒是否有保質(zhì)期得看所用白酒的度數(shù)，一般桂花酒酒精度在10度左右，這種桂花酒保質(zhì)期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之間，這種酒不容易變質(zhì)，可以說和白酒一樣沒有保質(zhì)期，還越放越香。

過期的桂花酒能不能喝還得看酒精度。

桂花酒是在白酒、米酒中添加了糖分、桂花、枸杞等，這樣泡出來的酒不是純酒，含有很多其他成分，若是酒精度較低，其中的菌類得不到很好的抑制，是會變質(zhì)的，因此，過了保質(zhì)期的桂花酒最好是別喝了，若是酒精度很高的，可以忽略保質(zhì)期，仍舊能喝。

桂花酒寓意好，又是應(yīng)季食物。

古人認(rèn)為桂花有富貴吉祥、子孫昌盛的寓意，中秋節(jié)正是桂花盛開的時(shí)候，中秋節(jié)前，人們會采摘桂花來泡酒，用當(dāng)年新釀的糯米酒來浸泡剛剛采摘的桂花，做成桂花酒，中秋節(jié)的時(shí)候就用桂花酒來招待客人。