沃柑吃了會不會變黃？沃柑可以補充維生素C嗎

沃柑既有橙子的特點而又橘子的特點，其中含有比較豐富的維生素C，沃柑是晚熟型的雜柑，含有大量的水分和糖分，也是人們十分受歡迎的一種水果，那今天我們就來了解下沃柑吃了會不會變黃？沃柑怎么保鮮？讓我們的生活更加美味！

本文目錄

1、沃柑吃了會不會變黃

2、沃柑可以補充維生素C嗎

3、沃柑怎么保鮮

可能會。沃柑中含有一定的胡蘿卜素物質，這種色素呈黃顏色，如果食用過多沃柑，可能會造成體內的胡蘿卜素含量過高，多余的胡蘿卜素不被利用就會沉積在皮膚的角質層和黏膜處，從而呈現皮膚發(fā)黃現象。一般胡蘿卜素血癥是先從手掌和腳掌開始發(fā)黃，其次是面部、指關節(jié)處，不過這種病癥一般不需過分擔憂，只要停止繼續(xù)使用含胡蘿卜素高的食物，多喝水、注意休息，之后就能自行緩解了。

能補充維生素c。沃柑是由“坦普爾”橘橙和“丹西”紅橘雜交而得到的一種雜柑類水果，既有橙子的特點而又橘子的特點，其中含有比較豐富的維生素c，每100克的沃柑中大約含有維生素c25毫克左右，因此通過吃沃柑是可以補充維生素c的。 對于一般人群來說每天的維生素c需求量大約為100毫克，因此每天吃1-2個左右的沃柑就足夠了。

按保存環(huán)境來分，沃柑最好放在干燥通風處低溫保存，或者放在無菌密封環(huán)境下保存。

1、干燥通風處低溫保存

沃柑是晚熟型的雜柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下容易發(fā)生發(fā)酵反應，最好是放在低溫環(huán)境下貯藏。

2、無菌密封保存

沃柑營養(yǎng)豐富，細菌侵襲后很容易腐敗變質，為了延長沃柑的保存時間，可以將沃柑表面擦干凈后用密封袋裝著，低溫密封保存。