經(jīng)常吃柿餅對身體有什么好處？柿子如何做成柿餅

最近到了柿子成熟的季節(jié)，人們基本上見到新鮮柿子的時(shí)期并不長，見到最多的還是柿餅。人們?yōu)槭裁磿?huì)把柿子做成柿餅?zāi)?？那是因?yàn)槭溜灥臓I養(yǎng)價(jià)值高，把柿子做成柿餅容易儲存，而且柿子的營養(yǎng)價(jià)值沒有流失掉，并且柿餅不但含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值還有很多功效和作用。

本文目錄

1、經(jīng)常吃柿餅對身體有什么好處

2、柿子如何做成柿餅

3、哪些人不能吃柿餅

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。

柿子中所含的維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。柿子中富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。新鮮柿子有涼血止血、潤肺化痰，生津止渴作用；有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，也能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。

柿餅和胃止血，柿餅表面的柿霜是柿子的精化，可用于咽干、口舌生瘡等。不要丟棄。味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。

1、準(zhǔn)備軟柿子5個(gè)用清水洗凈，摘去柿子蒂。

2、剝?nèi)ナ磷悠ぁ?/p>

3、剝好的柿子放在一個(gè)干凈小碗里。

4、用搟面杖壓成柿子泥。

5、柿子泥放入料理機(jī)的果漿杯內(nèi)，通電榨成柿子果醬。(注意：榨果醬是為了追求口感更細(xì)膩，但果醬榨制過程不要加水)。

1、糖尿病患者 因?yàn)槭溜炛泻休^高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖尿病,都不適宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿餅。 

2、貧血者鐵元素是人體所必須的元素,如果人體缺少鐵元素就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合,妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,因此本身帶有貧血的現(xiàn)象就要少吃柿餅。

3、高血壓患者可以借助一下柿餅的力量來緩解自己的癥狀，但是千萬不要因?yàn)樨澇远劤纱蟮牡湺?，?dǎo)致得不償失的危險(xiǎn)結(jié)果。柿餅千萬不要多吃,吃多了會(huì)形成胃柿石。建議一天吃一個(gè)比較合適。