秋冬季節(jié)是吃石榴的好時節(jié),石榴可直接食用,也可榨汁飲用。石榴中含有較多的維生素及無機鹽鈣、鐵和鋅。其中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。而且石榴的味道酸酸甜甜惹人愛。生活中,用石榴榨成的石榴汁也是非常的美味。我們來看看它的具體榨法吧!
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2、石榴汁怎么榨
秋季是吃石榴的季節(jié)。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴,口味有甜、酸甜、酸之分。石榴中含有較多的維生素及無機鹽鈣、鐵和鋅。其中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高,青皮石榴含維生素E高。
石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可殺蟲抑菌。因此,患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。石榴皮含有蘋果酸、石榴皮堿和鞣質(zhì)等成分。石榴皮堿有驅(qū)蟲作用,因此,腸炎、細菌性痢疾可用鮮石榴皮洗凈加水煎服。但因其含有鞣質(zhì),刺激胃、腸黏膜,易引起惡心嘔吐,故有慢性胃炎的人也不宜多喝。
位于以色列的西加利利醫(yī)院最近初步研究發(fā)現(xiàn),石榴似乎有益于洗腎病患。透析是為了清除體內(nèi)代謝毒性產(chǎn)物,透析的同時也增加了體內(nèi)營養(yǎng)素的消耗,尤其是水溶性維生素會嚴(yán)重下降,所以應(yīng) 該及時補充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富,因此透析時飲用石榴汁是有益的。
材料準(zhǔn)備:石榴子,蜂蜜,涼白開,攪拌機,杯子,濾網(wǎng)
制作步驟
1、把石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機,攪打2分鐘。
2、用濾網(wǎng)過濾,加少許蜂蜜調(diào)勻即可。
具體步驟:
1、摘新鮮石榴若干(一富士蘋果大小的可以榨3/2口杯左右。我一向都是榨10來個,比較奢侈了,因為是自家張的,如果買的你要自己掂量。)
2、去超市購買一個簡易的手動下壓型榨汁器。(一般15元左右,塑料的)
3、把石榴去皮只要籽放榨汁器里壓出汁。
4、放冰箱里冷藏等有白色沉淀物下沉。
5、把清澈的部分倒出其他扔了(如果舍不得就多放蜂蜜,要不澀嘴)
6、放蜂蜜喝就可以了(找個漂亮的杯子裝,效果更好)
營養(yǎng)成分表:100可石榴汁
總卡路里:54大卡
脂肪總量:0.29克多不飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:膽固醇:-鈉鹽:9毫克碳水化合物總量:13.13克膳食纖維:0.0001克糖分:0.01265克蛋白質(zhì):0.15克
維生素A:維生素C:0.1毫克鈣:11毫克鐵:0.1毫克
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