全脂牛奶是指牛奶中脂肪含量占比較低的牛奶,一般呈輕度乳白色或淡黃色,口感細(xì)膩滑嫩,含有人體所必需的氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。因此廣泛受到很多友友們的喜愛。那有朋友想咨詢喝全脂牛奶會(huì)發(fā)胖嗎?全脂牛奶每天喝多少好?關(guān)于全脂牛奶的常識(shí),今天我們一一為您整理分享。
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只要每天早上適量喝是不會(huì)長(zhǎng)胖的,因?yàn)樯眢w每天也是需要一定的脂肪量的。飲食的合理控制和合理的運(yùn)動(dòng)時(shí)控制體重的最科學(xué)的辦法。全脂牛奶不是真正的高脂肪食物。一般來(lái)說(shuō),脂肪含量超過(guò)20%的東西被認(rèn)為是高脂肪食品,但全脂牛奶通常只有3.7%的脂肪,相當(dāng)于每100毫升牛奶含脂肪5%。與此相比,真正的高脂肪的食物,如高濃度的奶油,其脂肪含量高達(dá)48%,差不多是牛奶的10倍。半脫脂奶含有1%-1.5%的脂肪,脫脂奶含有0.1%脂肪,所以,除非你喝1加侖的全脂牛奶,那樣和半脫脂或脫脂奶相比,在脂肪的攝入上會(huì)有顯著的不同。否則的話,喝全脂奶和喝半脫脂或脫脂牛奶對(duì)你的脂肪攝入量的差別其實(shí)很小。此外,脫脂和半脫脂的牛奶比全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)要少很多,這是因?yàn)榕D讨械哪逃秃兄苄跃S生素A,D、E和K。更重要的是,這些物質(zhì)能加強(qiáng)抗感染,中和自由基的破壞和保持骨骼健康。
為了健康著想,每天全脂牛奶的攝入量不要超過(guò)500ml。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),每天喝全脂牛奶最佳的量是350,ml,為保證鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的攝入量,還可以給兒童增加一些酸奶和兒童配方奶。有說(shuō)法稱兒童不宜喝全脂牛奶,避免增加成年后自患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),但是其實(shí)大可不必過(guò)于擔(dān)憂。因?yàn)樵谖覈?guó)。一歲以上兒童每日飲奶量極少超過(guò)800ml,甚至不足500ml。不少的成年人一天也沒(méi)有喝超過(guò)500ml的牛奶,更加不會(huì)因此對(duì)體重造成任何威脅。一般,正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克-80克之間,才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要,每天喝250克的全脂牛奶,攝入的脂肪為7.5克,在一日當(dāng)中所占比例僅為10%左右,這個(gè)比例是剛剛好的。
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中,如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以,許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。
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