柚子屬于柑橘類水果嗎？柚子能存放多久

柚子（又名柚、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫等），柚子在中國(guó)已有3000多年栽培歷史，在公元前3至4世紀(jì)，長(zhǎng)江一帶已有橘子和柚子種植，并且都被選為貢品?，F(xiàn)在也是冬季人們最受歡迎的水果之一。下面的文章為您帶來的是柚子是否屬于柑橘類水果，希望對(duì)您有用。

本文目錄

1、柚子屬于柑橘類水果嗎

2、柚子能存放多久

3、柚子怎么長(zhǎng)期保存方法

柚子屬于柑橘類水果。柑橘類水果一般分成四大類，分別為柑子、橙子、桔子和柚子，還可以詳細(xì)地分為檸檬、柳丁、葡萄柚等27類水果。常見的柑橘類品種有箭葉橙、墨西哥萊檬、臍橙、地中海紅橘等等。

柚子原產(chǎn)東南亞，是蕓香科柑橘屬植物，目前在中國(guó)廣東、廣西、臺(tái)灣、福建、湖南等地區(qū)均有栽種。

柚子在中國(guó)已有3000多年栽培歷史，在公元前3至4世紀(jì)，長(zhǎng)江一帶已有橘子和柚子種植，并且都被選為貢品。

保存柚子時(shí)，建議將其放置到陰涼干燥的通風(fēng)處，防止柚子水分的流失，注意要避免在陽光下暴曬。

柚子可以存放一個(gè)月時(shí)間，如果是剝皮后的柚子則只能存放2到3天時(shí)間，若需要延長(zhǎng)保存時(shí)間可以將柚子使用保鮮膜包裹，然后放入冰箱冷藏區(qū)中存放，但是存放時(shí)間不能過長(zhǎng)，以免柚子水分流失，口感下降。

1、一個(gè)月左右

柚子可以存放一個(gè)月時(shí)間，柚子表面較厚，對(duì)果肉有較好的保護(hù)作用，而如果是剝皮后的柚子，在常溫下只能保存2到3天的時(shí)間，存放時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致柚子中滋生大量的細(xì)菌，食用后影響人體健康。

2、保存方法

未食用完的柚子應(yīng)該使用保鮮膜將其，密封包裹，然后放入冰箱的冷藏區(qū)中存放，冰箱冷藏群溫度為3到4度，能夠抑制抑菌的滋生和繁殖，同時(shí)保鮮膜可以延緩柚子的氧化作用，即可保存1周左右的時(shí)間。

3、注意事項(xiàng)

柚子存放的時(shí)間不能過長(zhǎng)，剛買回來的柚子應(yīng)該放置2天內(nèi)后再食用，此時(shí)的口感最佳，如果放置時(shí)間過長(zhǎng)，則會(huì)導(dǎo)致柚子中的水分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

想要長(zhǎng)期保存柚子，可以采取常溫保存、冰箱冷藏、柚子皮包裹、密封保存的方法，常溫保存時(shí)，要將完整的柚子使用保鮮膜包裹，放入陰涼環(huán)境中，而冷藏和使用柚子皮包裹，只能保存去皮的柚子，密封保存則需要對(duì)柚子肉進(jìn)行加工處理。

1、常溫保存

柚子可以常溫保存。首先挑選表皮完整、沒有受傷的柚子，然后使用保鮮膜將柚子完全包裹，并確保保鮮膜和柚子之間沒有縫隙，最后將柚子放在陰涼干燥的環(huán)境中，可以保存一個(gè)月的時(shí)間。

2、冰箱冷藏

柚子可以冰箱冷藏，對(duì)于去皮的柚子，應(yīng)該將其裝入保鮮盒中，或者使用保鮮袋包裹后，放入冰箱的冷藏區(qū)域，將溫度調(diào)節(jié)在兩度左右，就能讓柚子保存兩到三天的時(shí)間。

3、柚子皮包裹

使用柚子皮包裹柚子時(shí)，柚子皮會(huì)隔絕外界的水分和空氣，減少果肉中的水分蒸發(fā)，但是使用這種方法保存柚子，也只能存放三天的時(shí)間，否則柚子就會(huì)干癟，口感變差。

4、密封保存

想讓柚子保存的時(shí)間更長(zhǎng)，可以采取密封的方法，柚子去皮去籽，只留下果肉，然后將柚子果肉和清水、白糖、蜂蜜等物品一起熬制，直到溶液逐漸黏稠后，即可將其裝入消毒后的干凈器皿中，密封保存，這種方法可以將柚子保存六個(gè)月的時(shí)間。