花甲是帶殼海鮮的一種,不管是和蒜蓉一起做還是做成花甲粉,都很鮮美好吃。那么懷孕可以吃花甲這類的海鮮嗎?會不會影響胎兒呢?
在懷孕的時候,可以吃花甲。
花甲富含硒、鈣等元素,所以對于孕婦來說真的很有價值,特別是在懷孕的中期,孕婦缺鈣厲害,然后偶爾吃花甲可以補充鈣。如果有缺鈣,那么孕婦就會有腿抽筋,臀部疼痛,恥骨痛、腰痛,適量的花甲是一種好的食療方法。
但是花甲是一種海鮮,它含有很多異源蛋白質(zhì),因為懷孕的母親如果是過敏體質(zhì)會引起過敏,所以如果對海鮮過敏的孕媽,最好不要吃花甲,以免造成不適。如果不過敏,孕婦可以吃。
蝦是可食用的,富含蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng),可以多吃,但煮熟可避免微生物感染。海魚中含有的DHA在腦神經(jīng)發(fā)育和胚胎視覺發(fā)育中起著很好的作用。
孕婦不應(yīng)經(jīng)常食用受污染的海鮮,可以選擇食用不受汞污染的魚。母親攝入的有害汞物質(zhì)將通過胎盤進入胎兒體內(nèi),并對大腦的腦神經(jīng)、肝臟、腎臟和其他器官和系統(tǒng)造成損害。
海洋魚類的頭部富含礦物質(zhì)砷,因此應(yīng)避免在魚之前和之后2小時服用維生素C丸。
在食用海鮮時不適合飲用啤酒,這可能導(dǎo)致血尿酸水平的急劇上升,這可能導(dǎo)致痛風(fēng),從而具有痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
吃海鮮不應(yīng)與富含單寧酸的水果一起食用,如柿子、葡萄等。
1.打湯: 花甲的湯很鮮甜,只要倒入開水煮到嘴巴張開,放點姜片、蔥花和鹽,其它調(diào)料品都不用放了。
2.爆炒: 花甲燙到嘴巴微微張開馬上撈起來,然后起油鍋,用姜蒜蔥爆炒,加點蠔油就能出鍋。
3.蒸蛋: 用少量花甲和雞蛋液拌在一起,鍋內(nèi)清蒸,最后倒入一些醬油、熱油提味就可以吃了。
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