鴨血是我們生活中常見的一種食材。因其口感滑嫩且功效多多而深受人們的喜愛。那么月子里能不能吃鴨血 ?坐月子吃鴨血哪些需要注意?下面小編就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
因?yàn)楫a(chǎn)婦在生產(chǎn)過程中失血較多,而動物血(如豬牛羊,雞鴨鵝)里富含血紅素鐵,能夠直接被人體吸收利用,從而給予造血足夠的原材料。所謂的“吃血補(bǔ)血”就是這個道理。
1、動物血也要越新鮮食用越好。以防止變質(zhì)和營養(yǎng)素的流失;
2、總量要控制。建議每周吃2-3次,每次50g左右即可。
鴨血味咸,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和鐵、鈣等礦物質(zhì),除了補(bǔ)血的功效外,還有清熱、解毒的作用,適合失血、血虛者服用,對于急性白血病和貧血癥有一定的治療效果,還能防治癌癥。
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