釋迦果它的學(xué)名叫番荔枝,其果肉是乳白色的,味道鮮美香甜,口味獨特。原產(chǎn)于熱帶美洲,果實食用,外形酷似荔枝,故名番荔枝,無毛,黃綠色,外面被白色粉霜。很多朋友不知道釋迦怎么吃。下面我們來詳細(xì)看看。
本文目錄
2、釋迦怎么吃
3、釋迦果熱量
釋迦果原產(chǎn)地在熱帶美洲地區(qū),目前在我國的浙江、廣西、臺灣、福建等地都有栽培,釋迦果應(yīng)該放置在陰涼處進行保存,但是最多只能保存2天時間,因為釋迦果屬于熱帶水果,因此是不能放入冰箱冷藏保存的。
1、熱帶美洲
釋迦果原產(chǎn)地在熱帶美洲地區(qū),之后在全球大部分的熱帶地區(qū)都有種植,在我國浙江、廣西、臺灣、福建等地都有栽培,巴西、秘魯、墨西哥等國家栽培比較廣泛,而在亞洲則以印度和泰國為主。
2、保存方法
釋迦果存放時應(yīng)該保持干燥陰涼的環(huán)境,將釋迦果使用報紙包裹,然后噴灑少量的水分放置陰涼處即可,如果剛購買回來的釋迦果比較硬,則需要放置陽光下進行催熟,待果肉較軟后再食用。
3、注意事項
釋迦果屬于熱帶水果,因此不能直接放置冰箱冷藏區(qū)或者冷凍區(qū)保存,可能會使釋迦果受到凍害,從而影響釋迦果表皮的抗菌能力,可能會導(dǎo)致釋迦果中的養(yǎng)分流失,甚至是加速果肉的變質(zhì)。
將其剖開去皮,并取下果核后,方可直接食用。這是可以直接品嘗到釋迦果原汁原味的一種食用方式。其次釋迦還可以制做成奶昔、水果沙拉、還有果汁等美食。
釋迦果它的學(xué)名叫番荔枝,其果肉是乳白色的,味道鮮美香甜,口味獨特。
釋迦果在我國臺灣、福建,廣西,海南,廣東,云南等地方均有栽培。
釋迦一定要等熟軟后才可以吃,若仍生硬,建議可用報紙將其進行包裹,噴些水,并放上1-2天后,待變軟后食用。
每100克釋迦果含熱量約為105大卡。每100克釋迦果的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。釋迦果即番荔枝,也稱賴球果、佛頭果、林檎。
釋迦果原產(chǎn)于熱帶美洲,果實食用,外形酷似荔枝,故名番荔枝,無毛,黃綠色,外面被白色粉霜。
釋迦果的果實是由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形。
釋迦果在中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。
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