漢堡包發(fā)源地是哪里？漢堡包的結(jié)構(gòu)是

漢堡包食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。其實(shí)原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。很多朋友不太喜歡吃里面白色的獎(jiǎng)，那漢堡包里面的白色的醬是什么，我們一起來(lái)了解下。

本文目錄

1、漢堡包的結(jié)構(gòu)是

2、漢堡包發(fā)源地

3、漢堡包里面的白色的醬是什么

漢堡包發(fā)源地在德國(guó)。最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。

其實(shí)原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國(guó)漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來(lái)吃，遂以地名而稱為Hamburg。1850年，德國(guó)移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國(guó)。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包中作為主食或點(diǎn)心食用，后來(lái)花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一分為二的小面包當(dāng)中，被稱為漢堡包。

漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。

肯德基漢堡里面白色的醬是沙拉醬，這種醬料使用植物油、雞蛋黃和釀造醋、調(diào)味料、香辛料等調(diào)料制成的乳制品，風(fēng)味醇厚，十分健康，在歐洲國(guó)家，沙拉醬使用較為普遍，種類齊全，我國(guó)沙拉醬雖然種類沒(méi)有那么多，但是也已經(jīng)能夠滿足日常所需。

在吃漢堡的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)它除了面包片，肉、生菜等食材，里面還有一層濃厚的白色醬料，這層醬料一般使用的是沙拉醬。沙拉醬最早起源于地中海的米諾卡島，是用雞蛋為主要原料制成的，再擠上油制作而成的，。

市面上售賣的大多數(shù)瓶裝沙拉是使用植物油、雞蛋黃和釀造醋、調(diào)味料、香辛料等調(diào)料制作而成，用油類和雞蛋黃充分?jǐn)嚢韬螅蜁?huì)發(fā)生乳化作用，加上調(diào)料后美味可口的沙拉醬就完成了，往里面加醋主要是為了起到防腐作用，所以沙拉醬是非常健康的食品。

在歐洲等國(guó)家，沙拉醬使用的使用較多，種類齊全，我國(guó)沙拉醬大致上分為肉類沙拉醬、蔬菜沙拉醬、水果沙拉醬等，在吃烤肉、蔬菜沙拉、水果沙拉的時(shí)候按條件選擇即可，能提升食材的風(fēng)味。