生牛乳可以直接喝嗎？有機(jī)生牛乳和生牛乳有什么區(qū)別

生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶，生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，補(bǔ)充生長發(fā)育必需的鈣質(zhì)，適合成長中的兒童、青少年、老年人飲用。還可以搭配一些其他食物，不僅營養(yǎng)高，而且還非常美味。您嘗試過嗎？

本文目錄

1、生牛乳可以直接喝嗎

2、有機(jī)生牛乳和生牛乳有什么區(qū)別

3、生牛乳可以加熱嗎

生牛乳不可以直接喝。生牛乳是指剛剛擠出來的、新鮮的、沒有經(jīng)過滅菌、均質(zhì)等工藝處理的牛奶。生牛乳無論是夏天還是冬天，都需要煮熱后在飲用，尤其是夏天，夏日炎熱，如果保存不當(dāng)，生牛乳中很容易滋生各種微生物，造成食物變質(zhì)，因此最好放在冰箱中保存。

生牛乳最好煮熱后在飲用。值得注意的生牛乳保存時間很短，大約只有一周左右，沒有經(jīng)過殺菌的生牛乳不能喝，因?yàn)橛捎谒鼪]有經(jīng)過任何的消毒處理，我們對于產(chǎn)奶的奶牛是否健康，有沒有經(jīng)過檢疫，運(yùn)輸過程中有沒有被污染都是未知的，存在一定的食品安全隱患。

生牛乳中富含免疫球蛋白，能有效的抵抗病毒，補(bǔ)充身體生長發(fā)育所必須的鈣質(zhì)。除此之外，牛乳還富含生長因子及蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)身體內(nèi)部的神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)等的生長發(fā)育，幫助修復(fù)組織細(xì)胞，促進(jìn)傷口痊愈。

喝生牛乳時，可以搭配面包一起吃，里面可以加些麥片或蜂蜜，這樣不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還非常美味。睡前喝一杯加了蜂蜜的生牛乳，可以幫助睡眠。

有機(jī)牛乳是按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)第三方嚴(yán)格認(rèn)證的“最健康，最天然”的奶制品，生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶，煮熱后方能飲用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，補(bǔ)充生長發(fā)育必需的鈣質(zhì)，適合成長中的兒童、青少年、老年人飲用。

飲用新鮮生牛乳的好處

1、富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其它過敏原，形成抗體，中和毒素，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，降低患病幾率。

2、牛乳富含乳鐵蛋白，能有效抗氧化，消滅或抑制細(xì)菌，促進(jìn)腦細(xì)胞的生長，提高記憶力，提高智商。

3、牛乳富含生長因子及蛋白質(zhì)，可促進(jìn)身體內(nèi)部神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、纖維細(xì)胞、皮膚系統(tǒng)等的生長發(fā)育，幫助修復(fù)組織細(xì)胞，促進(jìn)傷口愈合，加快術(shù)后康復(fù)。

4、補(bǔ)充生長發(fā)育必需的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼、牙齒的生長發(fā)育。

生牛乳可以加熱，生牛乳不建議立即食用，可以把生牛乳放在鍋里稍微加熱一下，但是加熱不等于煮到沸騰，只需要溫度稍微上升，把寒氣去走即可。如果沸騰之后，就會破壞里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值就會損失。

生牛乳是指剛擠出來的新鮮的牛奶，也稱為生鮮乳，它是未經(jīng)過殺菌、均質(zhì)、過濾等加原生奶，但需經(jīng)巴氏消毒法方可飲用。國際性上通用性的標(biāo)準(zhǔn)消毒有三種，傳統(tǒng)式的巴氏毒，在63℃維持30分鐘；高溫迅速的巴氏消毒，在72℃維持15秒；高溫高殺菌，在135℃維持一兩秒。生牛乳能最大地保留牛乳本身的營養(yǎng)成分，為人體補(bǔ)充營養(yǎng)和鈣質(zhì)。相比于使用了很多添加劑的復(fù)原乳，生牛乳更加純凈天然，因?yàn)闊o添加，口感也會更加純正。