苦蕎茶會(huì)不會(huì)上火？苦蕎茶的食用方法

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，人們又研究出了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分以及它對(duì)人們的抗衰老保健作用。也許您關(guān)心的是苦蕎茶會(huì)不會(huì)上火？咱接著往下瀏覽。

本文目錄

1、苦蕎茶會(huì)不會(huì)上火

2、苦蕎茶的食用方法

3、苦蕎茶是酸性還是堿性

因?yàn)榭嗍w茶性寒，因此一般情況下喝了苦蕎茶是不應(yīng)該上火的，而上火的原因主要是加工的工藝區(qū)別。目前來(lái)說(shuō)有兩種加工手法分別是：熱炒烘培和蒸煮法。如果長(zhǎng)期喝的是用熱炒法加工的苦蕎茶，那么就會(huì)發(fā)生上火的癥狀，而喝蒸煮法的苦蕎茶就不會(huì)上火，所以在選擇的時(shí)候大家一定要注意。

1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。如果您以前用紫砂壺沏茶，那么暫時(shí)先不要用紫砂壺沏，目前為止沒有說(shuō)法用紫砂壺會(huì)更好。若是用紙杯呢，估計(jì)味道會(huì)差一些，因?yàn)槭裁礃拥牟栌眉埍?，味道都?huì)大打折扣。

2、將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，不過(guò)別急著喝，因?yàn)闀?huì)很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝！

3、第一杯，您會(huì)感覺到什么呢!首先鼻中的感覺是很香，有人說(shuō)是餅干的香味，有人說(shuō)是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后呢，第一杯你可能會(huì)覺得它什么味兒也沒有。4、有的人怕苦，一說(shuō)帶苦的東西，就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦，有點(diǎn)名不符實(shí)。

5、第二杯后，再喝，感覺有一點(diǎn)點(diǎn)微苦，可忽略不計(jì)，口中的麥香味兒更加的濃厚。往后味道會(huì)逐漸變淡，但香味兒會(huì)一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來(lái)一杯，也不會(huì)影響您的睡眠。

6、若不再?zèng)_水喝，請(qǐng)不要把它浪費(fèi)，它可直接食用，充分的吸收他的營(yíng)養(yǎng)成分吧!此茶名雖為茶，其實(shí)與茶是不同的，只是為了方便大家去享受這種天然無(wú)污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)。

苦蕎茶是堿性的。

判斷一個(gè)食材的酸堿性，不是從其口感或者味覺，而是從其含有的物質(zhì)進(jìn)入人體后最終代謝的產(chǎn)物呈現(xiàn)的酸堿性?？嗍w茶含有的鈣、鈉、鉀成分進(jìn)入人體后呈堿性，所以苦蕎茶是堿性食材。