女人喝毛尖茶好嗎？如何挑選毛尖

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。具有很多種有營養(yǎng)的物質，尤其是其堿類對人體具有很好的保養(yǎng)效果。因此女人經常喝毛尖還是很有好處的哦！

本文目錄

1、女人喝毛尖茶好嗎

2、如何挑選毛尖

3、毛尖茶葉怎么保存

4、毛尖泡完為什么有絮狀物

毛尖是綠茶的一種，它具有很多種有營養(yǎng)的物質，尤其是其堿類對人體具有很好的保養(yǎng)效果。對女性來說更是如此，它具有一定的清熱解毒、促進消化的效果，常期喝毛尖還能起到一定的預防腫瘤的作用，因此來說，女人經常喝毛尖還是很有好處的，但也要注意不要在睡前喝，避免影響睡眠。

由于綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保存了鮮葉內的自然物質。其中茶多酚,咖啡堿保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

最科學研究結果表明，綠茶中保存的自然物質成分，對防朽邁,防癌,抗癌,殺菌,消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。

挑選毛尖的方法是：

1、用雙手捧起一把信毛尖茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優(yōu)質茶。

2、用手抓一把信陽毛尖茶葉平攤于白紙上，看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

3、嗅茶湯香氣：信陽毛尖茶葉經杯中沖泡后，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算答得上好茶。

4、看湯色：看湯色要及時進行。一般在茶葉沖泡3-5分鐘后，傾出杯中茶湯于另一碗內，在嗅香氣前后立即進行。凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，并清而不濁，明亮澄澈。

5、嘗茶湯滋味：滋味是靠人的味覺器官來區(qū)別版的。信陽毛尖茶湯濃醇爽口，屬上等茶;如果平淡澀口，多為粗老茶。

6、評葉底：評判信陽毛尖茶葉經沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優(yōu)次，同時還應注意有無其他摻雜。

毛尖茶葉最好的保存方法就是冷藏，只要將干燥的毛尖茶葉新茶裝入鐵制或木制的茶罐中，并用膠布封好，然后放入冰箱里的冷藏室里即可，但溫度要保持在5℃左右。

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。

毛尖泡完為什么有絮狀物，所謂的絮狀物我們稱之為茶毫，主要是因為毛尖茶在加工過程中有一道搓團顯毫的工序，邊炒邊用力地將茶葉揉搓成數(shù)個小團，不時抖散反復多次，最后制成毛尖干茶，成品毛尖經沖泡后，茶毫脫落并與水交融，最終形成絮狀物。