灰棗怎么辨別？灰棗的等級劃分

棗我們都知道是非常好的食補營養(yǎng)食物，而且種類也非常多，我們今天想為您分享的是灰棗，最好的是產(chǎn)自新疆巴州若羌縣附近，又稱若羌灰棗，個頭相比和田棗小些，但是肉質(zhì)瓷實，口感甘甜。價格也比和田棗稍微貴些?；覘椩趺幢鎰e？灰棗的等級劃分？了解更多關(guān)于灰棗的常識，就在百科知識網(wǎng)。

本文目錄

1、灰棗怎么辨別

2、灰棗的等級劃分

3、灰棗和和田棗哪個好

看大?。候E棗個頭大，一般來說號稱大小如雞蛋的，那就是駿棗；哈密棗、灰棗個頭小，最大不過3~4厘米。

看果型：駿棗為梨形，兩頭大小不一，表面皺紋較淺，松軟，手捏有明顯塌陷感；哈密棗圓球性，表面較光滑，松軟；灰棗圓柱長條形，表面皺紋較多而深，肉質(zhì)緊密。

品甜度：若羌灰棗最甜，棗核扁長細??；駿棗松軟發(fā)酸，哈密棗微澀帶苦。若羌灰棗與其它地區(qū)的灰棗相比，皮要更薄，肉更甘醇，像咬巧克力一樣，有明顯的牙印，肉質(zhì)有一種瓷實的感覺。

新鮮灰棗收購等級和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

特級：果實縱徑3.6厘米以上。

一級：果實縱徑3.3-3.5厘米。

二級：果實縱徑3.0-3.2厘米。

三級：果實縱徑2.7-2.9厘米。

四級：果實縱徑2.3-2.6厘米。

等外級：果實縱徑2.2厘米以下（包括2.2厘米）。

干灰棗收購等級和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

特級：果實縱徑3.6厘米以上。

一級：果實縱徑3.3-3.5厘米。

二級：果實縱徑3.0-3.2厘米。

三級：果實縱徑2.7-2.9厘米。

四級：果實縱徑2.3-2.6厘米。

等外級：果實縱徑2.2厘米以下（包括2.2厘米）。

和田棗是產(chǎn)自和田地區(qū)，個頭比較大，又稱和田大棗。和田玉棗是一個和田棗的品牌而已！灰棗，最好的是產(chǎn)自新疆巴州若羌縣附近，又稱若羌灰棗，個頭相比和田棗小些，但是肉質(zhì)瓷實，口感甘甜。價格也比和田棗稍微貴些，要是說哪個更好，這個真的不好回答，因為這個看個人愛好了，和田棗個頭比較大，外觀很漂亮，個大飽滿。一般人都沒有見過，所以比較受歡迎！若羌棗個頭跟常見的棗外觀上差別不是很大，但是口感絕對是一般紅棗無與倫比的。如果要買棗用于即食或送人的話，建議選若羌灰棗，營養(yǎng)高、口感好用來送人也適合。