怎么判斷灰棗是發(fā)霉？灰棗怎么清洗

灰棗富含氨基酸、維生素C、類黃酮、三萜類化合物、礦物質(zhì)等?；覘椌哂心望}堿、抗干燥、抗蟲害等特點，具有補充營養(yǎng)、緩解便秘的作用。 棗是一種特別營養(yǎng)的食物，常吃可以補血養(yǎng)顏，甚至有說法“每天三顆棗，一生不顯老”。我們都想買到好的棗，那怎么判斷灰棗是發(fā)霉？您接著往下瀏覽。

本文目錄

1、怎么判斷灰棗是發(fā)霉

2、灰棗怎么清洗

3、灰棗怎么清洗能發(fā)亮

我們可以通過灰棗的外觀、氣味來判斷它是否發(fā)霉，若是灰棗表面長出白色、青綠色的毛而且有異味的話，那就是發(fā)霉了?；覘椩a(chǎn)于河南地區(qū)，因為它在成熟之前顏色發(fā)灰，所以被命名為灰棗。

想要判斷一個灰棗有沒有發(fā)霉的話，我們首先可以看看它的表面有沒有長出白色、青綠色的毛，一般長有這種東西的灰棗都是變質(zhì)、發(fā)霉了的。

其次，我們還可以通過灰棗的味道來判斷它是否發(fā)霉。通常正常的灰棗會帶有一種棗子的香味，而發(fā)霉的灰棗則會有一種霉味，它的棗香味是很淡甚至是沒有的。

灰棗是一種原產(chǎn)于河南地區(qū)的植物，它的味道比普通的紅棗要甜一些。因為它在成熟之前的顏色是有些發(fā)灰的，所以人們將它命名為灰棗。

1、用熱水泡十幾分鐘就可以把棗上的灰洗下來。

2、用開水煮一會兒就可以把棗上的灰洗下來。

3、因為棗有褶皺部分，用開水泡或者煮的方式可以使褶皺打開，灰自然就下來了。

打蠟本來是一種正常的水果保護(hù)方式，是為了在水果表面形成一層保護(hù)膜，可以起到防止果實內(nèi)部水分散失，起到隔離外界微生物及其它化學(xué)有害氣體的作用。正規(guī)用于水果的石蠟（國外稱為果蠟）其純度很高，雜質(zhì)含量極少，另外，很多水果表面本身就有天然果蠟，如果水果打蠟用的是“天然果蠟”，對人體無毒害作用。

但是特別值得提醒的是，現(xiàn)在有些不法商販，會采用劣質(zhì)的果蠟，這種果蠟進(jìn)入人體后，會凝固附著在臟器的內(nèi)壁上，從而對消化系統(tǒng)等造成影響。劣質(zhì)的果蠟，用白紙擦拭后，紙會變紅，這是因為在處理過程中加入了色素。