怎么挑選草魚？草魚的刺多嗎

草魚的味道還不錯(cuò)，另外它的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，一部分友友關(guān)心草魚身上的刺多嗎？其實(shí)草魚這種魚身上的魚刺并不是很多的，但是和海魚比起來，身上的魚刺還是稍微多一點(diǎn)的。那我們究竟平常在日常生活中該怎么選擇草魚呢？來看看跟您的挑選方法一樣嗎？

本文目錄

1、怎么挑選草魚

2、草魚的刺多嗎

3、草魚是發(fā)物嗎

1、觀魚形：污染重的魚，形態(tài)異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形，還有的表皮發(fā)黃、尾部發(fā)青。

2、看魚眼：飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的則不新鮮。

3、嗅魚鰓：新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。

4、摸魚體：新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。

5、掐魚肉：新鮮魚肉堅(jiān)實(shí)有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。

6、看魚腹：新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷；不新鮮的魚肛孔稍凸出。

其實(shí)嚴(yán)格來說，草魚這種魚身上的魚刺并不是很多的，但是要是像你這種不會(huì)吃魚的人，最好在吃的時(shí)候還是要多加小心的。因?yàn)椴蒴~這種淡水魚和海魚比起來，身上的魚刺還是稍微多一點(diǎn)的。不過草魚的味道還不錯(cuò)，另外它的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，你可以小心地吃吃的。其實(shí)在吃魚的時(shí)候，只要做到小心謹(jǐn)慎就行。吃魚的時(shí)候不要分心，那么魚刺再多的魚，你吃了也是不會(huì)被魚刺卡住的。

是發(fā)物，首先所有魚類都屬于發(fā)物。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。

發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

草魚，鯉科。體延長，亞圓筒形，體長大1m余。體青黃色。頭寬平，口端位，無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產(chǎn)卵，可人工繁殖。生長快，最大個(gè)體達(dá)30kg左右。為中國主要淡水魚類養(yǎng)殖對象。分布于中國各大水系，肉味美，魚膽有毒。