青口貝整個都可以吃嗎？青口貝里面怎么有一撮黑毛

青口貝常生活在潮間帶至淺海底，是一種生長在海域環(huán)境較為干凈的貝類，一般來說青口貝內(nèi)的肉、內(nèi)臟等都是可以食用，如果有人對海鮮過敏，或者吃的相對較細口，可以根據(jù)自己的需求來選擇合適的部位進行食用。以下是友友們問的最多的關(guān)于青口貝的知識，看看它里面怎么有一撮黑毛。

本文目錄

1、青口貝整個都可以吃嗎

2、青口貝里面怎么有一撮黑毛

3、青口貝怎么吃最好

處理干凈的情況下可以吃。

青口貝常生活在潮間帶至淺海底，是一種生長在海域環(huán)境較為干凈的貝類，一般來說青口貝內(nèi)的肉、內(nèi)臟等都是可以食用的，但由于其是濾食性生物，可以從海水中攝取顆粒狀及膠體狀有機物，還能從海水中直接吸收有機物，若是在海域環(huán)境不大好時，建議水養(yǎng)一段時間后，濾除內(nèi)臟臟物，并將青口清理干凈后，充分煮熟再食用。

因為青口貝屬于貝殼類海鮮，一般貝殼類動物需要依靠這撮絨毛來過濾各種微生物都并吸附在上面以利于食用，在水里時這撮絨毛應(yīng)該是白色的，但經(jīng)過打撈后，絨毛上的細菌等微生物會受到氧化從而變黑，讓人看著覺得不干凈，建議先用鹽水浸泡青口貝，濾出內(nèi)臟贓物，然后用刷子刷洗青口貝外殼為好，以保證食用的安全性。

1、準備一鍋冷水煮沸，水開了以后，加入青口貝，一分鐘左右馬上撈出。

2、準備一盆清水，加入冰塊，放入剛剛煮好的青口貝。

3、鍋中放入黃油，待全部融化后放入切好的西紅柿。

4、熬制五分鐘后，加入黑胡椒，加入鹽，糖調(diào)味。

5、熬制后面加入芝士，再用鏟子攪拌一下。

6、最后熬制的一步加入番茄醬馬上出鍋。

7、把青口貝從冷水撈出擺盤，把熬制好的配料澆上去即可食用。