烤面筋都用什么材料？減肥可以吃烤面筋嗎

現(xiàn)在外面的小攤上經(jīng)常有烤面筋買的，就是將面筋切好放在火上烤，然后撒上一些孜然之類的調(diào)味料。這種吃法比和青椒清炒味道好吃，真的是讓喜歡吃的友友非常的過癮?？久娼疃加檬裁床牧希繙p肥可以吃烤面筋嗎？咱接下來看看百科知識網(wǎng)的相關(guān)介紹。

本文目錄

1、烤面筋都用什么材料

2、減肥可以吃烤面筋嗎

3、烤面筋油料配方

原料：高筋粉適量、水適量、長竹簽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量。

做法：

1、將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團，分成雞蛋大小的小面團。

2、將面團揉成細條后，插入長竹簽，切成螺旋狀。

3、往鍋內(nèi)放水，燒開后把面團放進去煮，不斷地攪拌，直到面團全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。

4、將串好面筋的竹簽置于烤箱內(nèi)進行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。

不建議吃。

現(xiàn)在外面的小攤上經(jīng)常有烤面筋買的，就是將面筋切好放在火上烤，然后撒上一些孜然之類的調(diào)味料。這種吃法比和青椒清炒味道好吃，但是熱量會升高很多，因此這里是不建議想要減肥的人群去食用的。而且一般烤面筋上還會刷上很多的醬料，吃多了對我們的健康也不好。因此，我們還是建議想要減肥的人，買面筋回來就和青椒一起炒著吃，加點鹽、撒點醋，味道也是非常不錯的。

1、香辣醬料配方：

原料:豆瓣醬、食鹽、味精、色拉油、白糖、雞精、大蒜末、花椒面、白芝麻、蔥花、姜末、十三香。

做法：炒鍋將色拉油燒至高熱后再涼到四成熱，將除了大蒜末、食鹽、味精、雞精外的所有配料都一起放到鍋里，加兩小勺水，小火慢熬，并用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘水蒸氣變小，將剩余調(diào)料倒入便可出鍋。

2、辣味醬料配方：

原料：辣椒面、食鹽、雞精、花椒面、味精、色拉油、

做法：將油燒熱涼至四成熱，將所有調(diào)料放入鍋中充分攪拌均勻即可。

3、海鮮味醬料配方：

原料:耗油、柱候醬、鮮湯、蔥油、味精、鹽。

做法：充分攪拌均勻即可。

4、咖喱味醬料配方

原料：咖喱粉、咖喱油、料酒、食鹽、胡椒粉、雞精、香油、辣椒面、洋蔥粉。

做法：充分攪拌均勻即可。