酥油茶的味道是咸咸的、香香的,有一種酒味,喝酥油茶對高原人健康是有好處的,在寒冷季節(jié)、從事強體力勞動時等,可以多喝些;其次是病人或病情恢復(fù)期間食納差者,為提高機體免疫力,盡快恢復(fù)體力,平時我們主張定時定量地喝酥油茶。
本文目錄
1、酥油茶的好處
2、酥油茶什么味道
3、酥油茶的起源
喝酥油茶對高原人健康是有好處的,但也應(yīng)從實際情況出發(fā),如特殊物理因素影響下,在寒冷季節(jié)、從事強體力勞動時等,可以多喝些;其次是病人或病情恢復(fù)期間食納差者,為提高機體免疫力,盡快恢復(fù)體力,可根據(jù)實際情況多喝些酥油茶是有好處的。平時我們主張定時定量地喝酥油茶。
酥油茶的味道是咸咸的、香香的,有一種酒味。酥油茶是將磚茶用水煮好,加入酥油,牦牛的黃油,放到一個細(xì)長的木桶中,用一根攪棒用力攪打,使其成為乳濁液。
另一種方式是將酥油和茶放到一個皮袋中,扎緊袋口,用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。
藏族嗜好酥油茶,有一則民間愛情故事,敘說了酥油茶的來歷。傳說,藏區(qū)有兩個部落,曾因發(fā)生械斗,結(jié)下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛,但由于兩個部落歷史上結(jié)下的冤仇,轄部落的土司派人殺害了文頓巴,當(dāng)為文頓巴舉行火葬儀式時,美梅措跳進火海殉情。雙方死后,美梅措到內(nèi)地變成茶樹上的茶葉,文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽,每當(dāng)藏族人打酥油茶時,茶和鹽再次相遇,這則由茶俗引發(fā)出的故事,具有極強的藝術(shù)感染力。
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