蔓越莓不僅顏色鮮艷欲滴,口感美味誘人,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,并有藥用功效。而且由于它含有較高含量的VC,以及高含量的維他命、礦物質(zhì)及抗氧化物,具有卓越的補(bǔ)血養(yǎng)顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對(duì)抗自由基,促進(jìn)膠原合成,使肌膚變得年輕,健康美白。
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2、蔓越莓的做法
婦科炎、癥陰道炎的克星
蔓越莓中含有多種黏膜修復(fù)物質(zhì),如兒茶素、原華青素等在清除婦科毒素的同時(shí),在陰道褶皺等處,先修復(fù)破損的內(nèi)皮細(xì)胞,清除病菌毒素著床的各處死角。并在整個(gè)陰道系統(tǒng)內(nèi)生成一道蔓越莓隔離屏障,使外源性和內(nèi)源性的病毒無(wú)處藏身。平時(shí)服用蔓越莓,使泌尿道成為細(xì)菌不易生長(zhǎng)的環(huán)境,并且又能夠阻止細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制。因此可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效的抑菌、殺菌作用,防治婦科病侵襲健康長(zhǎng)期服用。
子宮肌瘤的克星
我們都知道子宮肌瘤易引起不孕流產(chǎn)、早產(chǎn)等癥,蔓越莓中的前花青素、口皮素及熊果酸都是非常好的抗肌瘤物質(zhì),不僅可以抑制細(xì)胞中的癌細(xì)胞的產(chǎn)生,還能阻斷癌細(xì)胞的擴(kuò)散及提升人體免疫力,并可防止子宮肌瘤等。
盆腔的守護(hù)神
蔓越莓中含有的單寧酸這種物質(zhì)能夠有效的防止病菌進(jìn)入盆腔里面,能夠幫助我們預(yù)防輸卵管系統(tǒng)發(fā)炎以及改善泌尿系統(tǒng)健康問(wèn)題,同時(shí)對(duì)于盆腔健康的幫助更是極大的。
美容養(yǎng)顏
蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通產(chǎn)品VC的20倍,VE的50倍;是天然SOD酶,是普通水果的400倍;由于含高量的維他命、礦物質(zhì)及抗氧化物,具有卓越的補(bǔ)血養(yǎng)顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對(duì)抗自由基,促進(jìn)膠原合成,使肌膚變得年輕,健康美白。
蔓越莓果醬蛋糕卷是很美味的早點(diǎn)哦,香味濃郁,制作起來(lái)也是很方便的,需要我們準(zhǔn)備的食材有蔓越莓果醬、蛋黃、砂糖、蛋白、油、熱水、低粉。
做法
1、打蛋黃的時(shí)候會(huì)加檸檬汁和幾滴香草精油
2、蛋白打到鉤狀會(huì)垂下,5分鐘左右
3、低粉過(guò)篩加入蛋黃液時(shí),會(huì)直接用攪拌器打勻,不會(huì)起筋,也不會(huì)有結(jié)塊,好順手。
4、做好的面糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻,紅樹(shù)莓果干用少許熱水泡開(kāi)
5、戚風(fēng)糊放在保鮮袋,剪個(gè)口一條原味,一條黑加侖味均勻間隔著擠在烤盤(pán)上,撒上隔去水分的紅樹(shù)莓干。180°15分鐘左右。
蔓越莓又稱(chēng)蔓越橘、小紅莓,其名稱(chēng)來(lái)源于“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果??勺鏊秤?,具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件,產(chǎn)量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱(chēng)。
在市場(chǎng)上,果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起,可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來(lái)判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)的。一般來(lái)說(shuō),顏色越深紅,其中花青素的含量也越高。又或者通過(guò)浮在水面上的蔓越莓來(lái)判斷,能浮在水面上的一般為優(yōu)質(zhì)的蔓越莓。倘若想要選購(gòu)進(jìn)口的蔓越莓干,可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標(biāo)志,同時(shí)可向經(jīng)銷(xiāo)商索要看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)”。
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