空心菜可以涮火鍋吃嗎？空心菜的熱量

空心菜又叫竹葉菜、蕹菜，一年生或者多年生的草本植物。是常見(jiàn)的一種綠色健康蔬菜，有各種各樣的制作方法，可以和肉搭配，和腐乳搭配，還可以素炒或是煮湯。，屬于低熱量食品，主要成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)以及纖維素等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的綠色蔬菜，適量吃有利于人體健康。

本文目錄

1、空心菜可以涮火鍋吃嗎

2、空心菜的熱量

3、空心菜怎么保鮮

空心菜是可以涮火鍋吃的，空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素和多種礦物質(zhì)、維生素C、維生素B2等?？招牟诉€含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素和有毒物質(zhì)的排泄。

空心菜指的是蕹菜，別稱通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。原產(chǎn)東亞地區(qū)，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培。

空心菜在中國(guó)中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見(jiàn)栽培，北方比較少。

空心菜是一類既可生活于旱地又可生活于水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時(shí)生長(zhǎng)旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經(jīng)常排糞水的田中種植。

空心菜可食部分每100克含有19大卡左右的熱量，屬于低熱量食品，主要成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)以及纖維素等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的綠色蔬菜，適量吃有利于人體健康。

空心菜又叫竹葉菜、蕹菜，一年生或者多年生的草本植物。一般空心菜生長(zhǎng)在旱地或水田中，但是不耐寒，遇凍容易枯死，可以在土方肥沃多濕的地方種植，如畜舍或糞水田旁。

空心菜是常見(jiàn)的一種綠色健康蔬菜，有各種各樣的制作方法，可以和肉搭配，和腐乳搭配，還可以素炒或是煮湯。

空心菜保存時(shí)，如果外表濕濕的，應(yīng)先攤開(kāi)生活常識(shí)晾干后再用牛皮紙包起來(lái)，然后放進(jìn)冰箱冷藏。注意，因?yàn)榭招牟瞬灰妆４?，建議在1-2天內(nèi)食用完;另外，空心菜保鮮后因?yàn)槿菀资雌饋?lái)疲軟萎縮，料理前可先泡于水中半小時(shí)，即可恢復(fù)鮮綠質(zhì)感。