熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個面包或者三明治稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有什么聯(lián)系,只是面包的一種稱呼。熱狗為什么叫熱狗,如果您喜歡吃,那不妨來了解下它的來歷背后的有趣故事哦!
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1、熱狗為什么叫熱狗
熱狗是從英語hot dog 譯過來的。
熱狗 hot dog 一詞卻來源于一張漫畫上的訛寫。1906年時,細(xì)長流線型的香腸,在美國仍是一種新奇的食物,有各種各樣的叫法,如“法蘭克福香腸”、“法蘭克香腸”、“維也納香腸”、“小紅腸”,還有叫“德希臣狗香腸”的。德希臣狗是指長體短腿棕毛狗,由于香腸的形狀頗似這個品種的狗而得名。 在這期間,獲得點(diǎn)心注冊經(jīng)營權(quán)的哈里。
史蒂文斯,把他制作的德希臣狗香腸面包推銷到紐約的棒球賽場中,成了風(fēng)行一時的食品。在紐約巨人隊的基地“波洛”運(yùn)動場內(nèi),史蒂文斯雇用的小販們,在看臺上叫賣:“快來買熱的德希臣狗香腸!”這年夏天,《赫斯特報》的漫畫家塔德。多爾根在看臺上,見那狗型的香腸和聽到小販們?nèi)桶愕慕匈u聲,靈感頓生,即興畫了一幅漫畫:一個小圓面包里夾一節(jié)“德希臣狗”香腸,上邊抹了一些芥末。多爾根回到辦公室,把漫畫潤飾了一下,但寫說明時不知為何突然想不起來如何拼寫dachshund(德希臣),只好寫個狗字,結(jié)果漫畫中小販的喊聲就被寫成了“快來買熱狗”。有趣的是, 這一訛寫居然熱受歡迎,立刻傳開了,不僅站住了腳,而且還把其它叫法都送進(jìn)了歷史博物館。
完全可以。具體的做法是:拿針在熱狗腸上多戳幾個洞, 再將它用玻璃碗裝好加熱1分鐘(量少時只需要半分鐘)即可。
先用牙簽或者刀在香腸上扎幾個洞洞,再用中火加熱一分鐘,慢慢來,一下加熱幾分鐘,會焦掉的。
熱狗放微波爐里需要三分鐘時間。
做法步驟:
一:把熱狗放進(jìn)微波爐碗,塑料的和玻璃的都可以,碗的大小要能夠裝下熱狗,并保持熱狗的形狀。
二:在碗里加水,不要加太多,避免在加熱時,水濺出碗外。
三:開始烹調(diào)熱狗,將盛放熱狗的碗放進(jìn)微波爐。加熱兩到三分鐘,體積較大的熱狗要加熱更久。
四:加熱完畢后,將熱狗取出,立置30秒晾干,冷卻。
五:調(diào)制熱狗食品,晾干后的熱狗可以立刻放進(jìn)面包中,加番茄醬或者芥末食用,味道極佳。
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