手抓餅可以蒸著吃嗎？手抓餅冷凍半年了還能吃嗎

手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。搭配的醬料也是非常豐富多樣，一起來學(xué)習(xí)看看哦！

本文目錄

1、手抓餅可以蒸著吃嗎

2、手抓餅冷凍半年了還能吃嗎

3、手抓餅的餅皮多種吃法

手抓餅是可以蒸著吃的。燒開水，放入手抓餅面皮(不用解凍)，蒸約5分鐘，最好用有網(wǎng)眼的蒸架蒸，把蒸好的餅皮加入煎蛋，火腿腸，肉松，生菜等或者加上個人喜歡的醬汁就可以食用了。

手抓餅在食用時，是可以蒸著吃的，并不會有很大的影響，這也是手抓餅的吃法之一，只是蒸的手抓餅口感會較為軟糯。

蒸出來的手抓餅口感不如煎的酥香，而且手抓餅里面本身也加了起酥油，煎著吃才能發(fā)揮其最大的作用，如果是蒸出來的手抓餅口感會比較膩。

手抓餅常用的醬有沙拉醬、番茄醬、甜面醬、辣椒醬等醬料。根據(jù)個人喜好的不同添加對應(yīng)的醬汁即可。

手抓餅冷凍半年了不能吃，手抓餅冷凍保存只有一個月時間，超出時間后可能會導(dǎo)致細菌和有害物質(zhì)的滋生，未食用完的手抓餅應(yīng)該放置在冰箱冷藏區(qū)保存，并在3天內(nèi)食用完，另外手抓餅需要完全冷凍后才可以煎烙。

1、不可食用

手抓餅冷凍半年了是不能食用的，手抓餅最佳冷凍保存時間在一個月以內(nèi)，如果放置冰箱冷凍時間過長可能會導(dǎo)致手抓餅中滋生大量細菌和有害物質(zhì)，所以手抓餅冷凍半年不可以食用。

2、冷藏保存

未食用完的手抓餅應(yīng)該放置冰箱冷藏區(qū)保存，首先將其放入保鮮盒中，然后在盒口食用保鮮膜包裹，放置冰箱冷藏區(qū)中，在低溫的環(huán)境下可以延長手抓餅的保存時間，但是必須在3天內(nèi)食用完。

3、注意事項

手抓餅在煎烙時需要使用冷凍后的手抓餅，切勿將手抓餅?zāi)贸龌販睾笤龠M行煎烙，不僅影響手抓餅的口感，而且可能導(dǎo)致手抓餅出現(xiàn)破損的情況，煎烙好后應(yīng)該及時食用，以免放置時間久后口感軟綿無味。

第一種：把手抓餅皮在鍋里煎好，抹上蛋黃醬和番茄醬，煎蛋加香腸和生菜。第二種：手抓餅餅皮配上金槍魚玉米沙拉。第三種：手抓餅餅皮與雞蛋火腿一起炒。除此以外，手抓餅的餅皮有多種吃法，可以自由發(fā)揮。

手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。

手抓餅可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑胡椒醬等醬料。

手抓餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料。