草魚(yú)可以冷凍嗎？酸菜魚(yú)可以用草魚(yú)做嗎

草魚(yú)是常見(jiàn)的大體型淡水對(duì)象魚(yú)，分布在平原地區(qū)的江河湖泊地區(qū)，一般喜歡棲息在水的中下層以及靠近岸邊的多水草地帶，是典型的草食性魚(yú)類(lèi)，也是四大家魚(yú)之一。因肉質(zhì)細(xì)嫩、刺少肉多、肉質(zhì)肥厚而備受消費(fèi)者喜愛(ài)。草魚(yú)可以冷凍嗎？以下是詳細(xì)分享，希望對(duì)您有幫助。

本文目錄

1、草魚(yú)可以冷凍嗎

2、酸菜魚(yú)可以用草魚(yú)做嗎

3、草魚(yú)是底層魚(yú)還是中層魚(yú)

可以冷凍。

冷凍室內(nèi)溫度約-18℃?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽類(lèi)，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個(gè)月。本室可以快速冷凍需保存很長(zhǎng)時(shí)間的新鮮魚(yú)、肉類(lèi)食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味。 

很多人認(rèn)為魚(yú)越新鮮越好，最好能現(xiàn)殺現(xiàn)吃。不過(guò)專(zhuān)家指出，宰殺后的魚(yú)冷藏一段時(shí)間營(yíng)養(yǎng)更好。 

草魚(yú)，草魚(yú)肉比較肥厚，做酸菜魚(yú)比較適合的。

草魚(yú)以其肉質(zhì)細(xì)嫩、刺少肉多、肉質(zhì)肥厚而備受消費(fèi)者喜愛(ài)。酸菜魚(yú)用草魚(yú)做，湯鮮味美，成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚(yú)片嫩黃爽滑。

草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食品;草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰竭、養(yǎng)顏的工效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。

草魚(yú)喜歡棲息在江河、湖泊等水域的中、下層和近岸的多水草區(qū)域，在一些上層水域也會(huì)有草魚(yú)出現(xiàn)，但是數(shù)量比較少，因此在釣魚(yú)的時(shí)候基本不管是釣底、釣浮都是可以的，但要注意，草魚(yú)的警惕性比較高，在垂釣的時(shí)候要有耐心，動(dòng)靜也不能太大。

草魚(yú)在我國(guó)不同的區(qū)域有不同的叫法，例如草根、厚子魚(yú)、黑青魚(yú)、草皖等，在平原地區(qū)的江河湖泊中較為常見(jiàn)，性格活潑，經(jīng)常成群覓食，且它們是典型的食草性魚(yú)類(lèi)，也會(huì)吃一些葷食，例如蚯蚓、蜻蜓等等。

草魚(yú)的生命力比較頑強(qiáng)，在我國(guó)大部分水域中都能存活，冬天的時(shí)候會(huì)到湖泊的深水處粵東，且現(xiàn)在也已經(jīng)移植到亞洲、歐洲、美洲、非洲等非常多的國(guó)家。其味道鮮美，能制成不同口味的美食，受到人們的喜愛(ài)。