芝麻糊是熱性的嗎？沖泡芝麻糊的小技巧

黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。補鈣、降血壓、烏發(fā)潤發(fā)、養(yǎng)顏潤膚、提高生育能力，護膚美膚，減肥塑身，降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用。真的是對人體非常的有益。那今天我們來了解它的另一個版本-芝麻糊吧！

本文目錄

1、芝麻糊是熱性的嗎

2、沖泡芝麻糊的小技巧

3、芝麻糊食用指南

溫性的，芝麻糊味道很好，溫性更猛烈，適合寒性體質(zhì)的人。

黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。補鈣、降血壓、烏發(fā)潤發(fā)、養(yǎng)顏潤膚、提高生育能力，護膚美膚，減肥塑身，降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。

1、首先，我們需要準(zhǔn)備好一壺煮開的熱水，一杯涼開水，當(dāng)然，還有碗、調(diào)羹以及芝麻糊一包，準(zhǔn)備好之后我們就開始進行下面的步驟。

2、將芝麻糊打開倒進碗里面，有人會說平時一邊倒芝麻糊，一邊攪拌都會成塊，這樣全倒進去不就更加難攪拌均勻了嗎？不著急，我們接著往下走。

3、將準(zhǔn)備好的涼開水倒進碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用調(diào)羹攪拌，如果有發(fā)現(xiàn)一些小疙瘩，用調(diào)羹在碗的內(nèi)壁輕輕磨一下就碎了，知道攪拌均勻。

4、這時我們再根據(jù)自己的口感喜好添加熱開水的多少，喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水，想喝稀一點兒就多放一些開水。

5、最后再用調(diào)羹攪拌均勻就可以了，這樣子的芝麻糊滑滑的，不會有任何塊狀沉淀，喝起來口感極佳，這就是先用涼開水后熱開水的訣竅所在了。

芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當(dāng)，比較容易氧化變質(zhì)。因此，保存芝麻食品時，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。